Пастержуулсан шүүсийг дулааны боловсруулалтанд оруулан биднийг өвчлөх эмгэг төрүүлэгч (нян) болон микробуудыг устгадаг. Энэ нь мөн шүүсийг удаан хадгалах боломжийг олгодог, учир нь энэ нь мууддаг олон микробыг устгадаг. Түүхий шинэхэн шахсан эсвэл шахсан жүүс нь дулааны боловсруулалт хийгдээгүй бөгөөд энд пастержуулаагүй гэж тодорхойлсон болно.
Пастержуулсан болон пастержуулаагүй сүү юугаараа ялгаатай вэ?
Пастержуулсан сүү нь сүүг савлаж, хүнсний дэлгүүрт хүргэхээс өмнө уухад аюулгүй болгодог энгийн халаалтын процессыг ашиглан халааж хөргөдөг сүүн сүү юм. Түүхий сүү болон пастержуулсан сүүний ялгаа нь үнээний түүхий сүү нь пастеризацийн процесст ордоггүй юм.
Аль сүүг пастержуулсан эсвэл пастержуулаагүй нь дээр вэ?
түүхий сүү нь байгалийн гаралтай амин дэмээр баялаг тул шингэхэд хялбар, харшил, арьсны өвчинд тустай, дархлааг сайжруулдаг. Судалгаанаас харахад түүхий сүү уусан хүүхдүүд өвчинд тэсвэртэй, өсөлт нь сайжирч, эрүүл мэнд нь илүү сайн байсан.
Пастержуулсан сүү гэж юу вэ?
Пастержуулсан сүү нь түүхий сүүнд агуулагдаж болох эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг устгахын тулд тодорхой температур, цаг хүртэл халаасан түүхий сүү юм Эмгэг төрүүлэгч нь биднийг үүсгэгч бактери зэрэг бичил биетүүд юм. өвчтэй. … Хуулиараа олон нийтэд борлуулж буй бүх сүүг тусгай зөвшөөрөлтэй сүүний үйлдвэрт пастержуулж, савласан байх ёстой.
Пастержуулсан нь сайн уу, муу юу?
Пастеризаци нь ашигтай бактери, ферментийг устгадаг . Энгийнээр хэлэхэд пастеризаци нь бидний биед агуулагдах сүүнд агуулагдах олон шим тэжээлийг устгадаг учраас хүний эрүүл мэндэд туйлын гамшиг болдог. боловсруулахад хэрэгтэй.
