coli, Listeria, Salmonella эсвэл сүрьеэ үүсгэдэг бактери. Хоол хүнсээр дамжих эдгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөвхөн пастержуулсан сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг зэрэг хэрэглээрэй. Доор жагсаасан зөөлөн бяслагыг пастержуулсан сүүгээр хийдэггүй бол идэж болохгүй. Шошгон дээр "пастержуулсан сүүгээр хийсэн" гэж бичсэн эсэхийг шалгаарай.
Жирэмсний пастержуулсан сүү гэж юу вэ?
Сүүг пастеризаци хийх үед хорт бактерийг устгахын тулд өндөр температурт халаана. Түүхий сүүг ийм аргаар ариутгаагүй тул E. coli, Salmonella, Toxoplasma зэрэг аюултай нян тээж болно.
Жирэмсэн эмэгтэйд ямар сүү илүү тохиромжтой вэ?
Өөх тосгүй эсвэл өөх тос багатай сүү нь өөх тос багатай эсвэл их хэмжээний ханасан өөх тос агуулсан бүтэн сүүг бодвол жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд илүү эрүүл сонголт юм. Хэрэв та жирэмсэн үедээ кальцигаар баялаг хоол хүнсийг хангалттай хэрэглэхгүй бол хүүхдийнхээ энэхүү эрдэс бодисын хэрэгцээг хангахын тулд яснаасаа кальци алдагдах болно.
Жирэмсэн үедээ ямар сүүнээс татгалзах ёстой вэ?
Хэрэв та сүүтэй бол зөвхөн пастержуулсан эсвэл UHT (хэт халуунаар боловсруулсан) сүү (мөн урт наслалттай сүү гэж нэрлэдэг) ууна. Хэрэв зөвхөн түүхий (пастержуулаагүй) сүү байгаа бол эхлээд буцалгана. Пастержуулаагүй ямаа, хонины сүүг ууж болохгүй, ямааны зөөлөн бяслаг зэрэг түүгээр хийсэн хоол идэж болохгүй.
Жирэмсэн үед пастержуулсан сүүг буцалгахгүй ууж болох уу?
Хүнсний аюулгүй байдлын helpline.com-ын үүсгэн байгуулагч, доктор Саурабх Арорагийн хэлснээр пастержуулсан сүүг огт буцалгах шаардлагагүй. “Пастеризацийн явцад аль хэдийн дулааны боловсруулалт хийсэн тул сүү нь бичил биетгүй.
