Rhubarb нь Polygonaceae овгийн Rheum төрлийн эрлийз, махлаг, идэж болох иш бөгөөд чанаж, хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг. Богино, зузаан үндэслэг ишнээс ургадаг өвслөг олон наст ургамлыг бүхэлд нь rhubarb гэж нэрлэдэг. Түүхээс харахад өөр өөр ургамлыг англиар "rhubarb" гэж нэрлэдэг.
Рубарб нь эслэг ихтэй юу?
Rhubarb нь эслэг маш сайн эх үүсвэр бөгөөд холестериныг бууруулахад тусалдаг. Судалгаанаас харахад бажуур нь таны муу холестерин болон нийт холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.
Шөлжүүлсэн шар буурцаг нь тайвшруулах үйлчилгээтэй юу?
Rhubarb нь тайвшруулах үйлчилгээтэй. Зарим туулгах эм нь бие дэх калийн хэмжээг бууруулдаг. "Усны эм" нь бие дэх калийн хэмжээг бууруулдаг. "Усны эм"-тэй хамт бажуурыг уух нь бие дэх калийн хэмжээг хэт их хэмжээгээр бууруулдаг.
Та хэт их зулзаган идэж болох уу?
Рубарбын иш нь навчнаас хамаагүй бага оксалийн хүчил агуулдаг ба антрахинон бага эсвэл огт байхгүй. Тиймээс тэдгээрийг боломжийн хэмжээгээр идэхэд аюулгүй бөгөөд А, С витаминаар хангадаг. Гэхдээ бөөрөнд стресс үүсгэж, үрэвсэх магадлалтай тул хэт олон удаа бажуур идэх нь сайн санаа биш юм үе.
Rhubarb-д уусдаг эслэг байдаг уу?
Рубарбын ургамлаас хуурай жингээр 74% хүнсний эслэг (66% уусдаггүй, 8% уусдаг) агуулсан нунтагласан шар ишний эслэгийг бэлтгэсэн. Энэхүү эслэгийн эх үүсвэр нь хулганад илт липид бууруулах нөлөөтэй болох нь батлагдсан.
