Аюулгүй байдал, чанарын үүднээс чанасан чинжүүг хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд чинжүүг хөргөгчинд битүүмжилсэн битүү саванд хийнэ … 40 °F-аас 140 °F хүртэлх температурт бактери хурдан үрждэг.; чанасан чинжүүг тасалгааны температурт 2 цагаас илүү хугацаагаар орхисон тохиолдолд хаях хэрэгтэй.
Чилиг хонуулж орхивол идэхэд аюулгүй юу?
Чили бол хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд шөнөжин гадуур орхисны дараа хэзээ ч хэрэглэж болохгүй Чили удаан хугацаагаар орхисон ч сайхан үнэртэй хэвээр байгаа тул температурын аюулд ордог. 2 цаг гаруй хугацаанд нянгийн үржлийг таны өвчлөлийн түвшинд хүргэдэг.
Чили хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?
Хэрэв та үүнийг 0 °F-аас 40 °F-ийн хооронд хөргөгчинд хийвэл дөрөв хүртэл хоног хадгалах боломжтой. Хэрэв та үүнийг удаан хадгалахыг хүсвэл хөлдөөгчийг ашиглах хэрэгтэй.
Би хөргөгчинд халуун хоол хийж болох уу?
БАРИМТ: Халуун хоолоо хөргөгчинд хийж болно. Хөргөгчинд хурдан хөргөхийн тулд их хэмжээний хоолыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гүехэн саванд хийнэ. … Өрөөний температурт 2 цагаас илүү хугацаагаар орхисон хоолонд нян хурдан үрждэг.
Та яагаад халуун хоолоо шууд хөргөгчинд хийж болохгүй гэж?
Хөргөхөөсөө өмнө ядаж хоолоо тасалгааны хэмд буухыг хүлээх хэрэгтэй. FITPASS-ийн Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Мехер Ражпут Халуун хоолыг тасалгааны температурт буулгах хэрэгтэй. Учир нь хөргөгчинд (буцалж буй халуун) салмонеллезийн бактери нь хөргөгчинд байгаа хоолыг маш амархан муудуулдаг.
