Ихэнх шар айраг нь савлагаан дээр хэвлэгдсэн дуусах хугацаанаас хэтэрдэг. Тасалгааны температурт хадгалахад шар айргийг хэрэглэх хугацаа дууссанаас хойш зургаагаас есөн сар хүртэл хадгалах боломжтой. Хөргөгч нь энэ хугацааг хоёр жил хүртэл нэмэгдүүлнэ.
Пилснер мууддаг уу?
4-өөс 6 сар - Лагер; пилснер; улаан буудайн шар айраг; болон шинэ хоп IPA зэрэг нарийн амттай шар айраг. 6-аас 9 сар хүртэл - Илүү хүчтэй алес; IPA; болон давхар IPA.
Пилснерийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Pilsners, Kölsch зэрэг шар айраг нь 38°F-ийн температурт эхлэх ёстой. Эдгээр шар айраг нь нарийн төвөгтэй үнэр, амттай боловч сэрүүн температурт хамгийн сайн туршлагатай байдаг; Хэрэв тэд хэт дулаацвал эдгээр амт нь нарны гэрэлд хэт удаан үлдсэн өмхий шар айраг шиг амтгүй, хөгшрөлттэй болдог.
10 жилийн шар айраг уухад аюулгүй юу?
Энгийн хариулт нь тийм, шар айраг уухад аюулгүй учраас сайн хэвээр байна. Ихэнх шар айргийг пастержуулсан эсвэл нянг устгахын тулд шүүж авдаг тул мууддаггүй. Шар айраг ямар амттай байх нь өөр асуудал.
Ямар шар айраг хамгийн удаан хадгалагддаг вэ?
Цайвар шар айраг, цайвар шар айраг, улаан буудайн шар айраг, бор шар айраг савласанаас хойш 120 хоногийн дотор хамгийн сайн байдаг бол бүдүүн шар айраг, портер зэрэг бараан, хүнд шар айраг нь 180 хүртэл хоног хадгалахад тохиромжтой. Торхтой шар айраг, исгэлэн шар айраг, империал шар айраг зэрэг загварууд нь илүү бат бөх бөгөөд тавиур дээр удаан хадгалагддаг.
