Imppossible Foods-ийн вэб сайтад бичсэнээр Impossible Burger 2.0-ийн үндсэн таван найрлага нь: Ус. Шар буурцгийн уургийн баяжмал.
Боломжгүй "мах" нь мөн 2% ба түүнээс бага агууламжтай:
- Төмсний уураг.
- Метилцеллюлоз.
- Мөөгөнцрийн ханд.
- Өсгөвөрлөсөн декстроз.
- Хүнсний цардуул, өөрчилсөн.
- Шар буурцагны легемоглобин.
- Давс.
- Шар буурцагны уургийн тусгаарлалт.
Махгүй бургерыг юугаар хийдэг вэ?
Түргэн хоолны 'махгүй' галзуурлын дотор
Ургамалын гаралтай бургер нь шинэ ойлголт биш бөгөөд олон жилийн турш бий болсон. Тэдгээр нь ургамал – үр тариа, буурцагт ургамлууд (шар буурцаг, сэвэг зарам гэх мэт) болон бусад төрөл бүрийн ногоогоор хийгдсэн.
Махнаас гадна бургерт юу байдаг вэ?
A Beyond Burger нь 18 орц найрлагатай: ус, вандуйн уургийн изолят, экспеллерээр шахагдсан канола тос, цэвэршүүлсэн кокосын тос, цагаан будааны уураг, байгалийн амт, какао цөцгийн тос, буурцагны уураг, метилцеллюлоз, төмсний цардуул, алимны ханд, давс, калийн хлорид, цуу, нимбэгний шүүсний баяжмал, наранцэцгийн лецитин,…
Бургер эсвэл боломжгүй бургер хоёрын аль нь илүү эрүүл вэ?
Боломжгүй бургерын илчлэг, өөх тос бага зэрэг бага байдаг бол Beyond Burger нь нүүрс ус багатай байдаг. Хоёулаа ижил хэмжээний натрийн агууламжтай бөгөөд төмрийн өдөр тутмын үнэ цэнийн (DV) 25 орчим хувийг хангадаг.
Ургамалын гаралтай бургер махнаас илүү эрүүл үү?
Ургамлын гаралтай махны ханасан өөх тосны агууламж нь жинхэнэ махнаас бага байж болох ч эдгээр нь маш сайн боловсруулсан, зарим тохиолдолд генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс байдагт санаа зовж байна. … Бид хоолыг байгалийн бүхлээр нь идэхийг зорьж байна. Бодит байдал нь ямар нэг зүйл ургамлын гаралтай учраас эрүүл биш юм.
