АНЗАК-ын өдрийг уламжлалт Австралийн дампераар тэмдэглээрэй. Түймрийн дэргэд, оддыг ширтэж байхдаа эсвэл гэр бүлээрээ гэртээ байгаа эсэхээс үл хамааран амтат болон амтат амраагчтай.
Аборигенчуудын хоол унд уу?
Дампер буюу бутны талх буюу үрийн бялуу гэгддэг Европ хэлний нэр томъёо нь Австралийн аборигенчуудын олон мянган жилийн турш хийсэн талхыг хэлдэг. Амьсгалагчийг төрөл бүрийн унаган үр, заримдаа самар, үндсийг бутлан зуурсан гурил болгон хийж, дараа нь галын нүүрсэнд зуурсан гурилаа жигнэх замаар хийдэг.
Анзакууд юу идсэн бэ?
Тэд юу идсэн бэ? Танхай үхрийн мах (лаазалсан эрдэнэ шишийн мах), будаа, чанамал, какао, цай, бага зэрэг талх, хамгийн гол ньГаллиполи дахь Австралийн цэргүүдийг хооллож байв."ANZAC Wafer" буюу "ANZAC Tile" гэгддэг хатуу наалдамхай бүтээгдэхүүн нь талхнаас ялгаатай нь маш урт хадгалагддаг.
Дамперыг уламжлалт байдлаар хэрхэн чанаж болгосон бэ?
Дамперыг ердийн үед түлдэг галын үнсэнд чанаж хийдэг байсан Үнсийг нь хавтгайруулж, сааруулагчийг тэнд арван минут чанаж, ихэвчлэн саваагаар ороосон байв. Үүний дараа үнсээр хучиж, товшиход хөндий сонсогдох хүртэл дахин 20-30 минут болгосон.
Яагаад чийгшүүлэгч талх гэж нэрлэдэг юм бэ?
Бонвикийн хэлснээр энэ нэрийг Бондын галыг үнсээр бүрхэж, "намгадаг" арга барилаас авсан байна. Энэ нь улаан нүүрсийг хадгалж, маргааш өглөө нь галыг дахин асаахад бэлэн болжээ. Хагаруулагчийг жигнэхийн тулд үнсэнд булсан байна.
