Цахилгаан будаа шиг боловч кускусыг хатуу улаан буудайн үр тарианы үр тариагаар хийдэг. Тиймээс цавуулаггүй.
Кускусын оронд цавуулаггүй хоол гэж юу вэ?
Будаатай цэцэгт байцаа, фарро, богино тариа будаа, сорго, квиноа, шар будаа нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд олон төрлийн хоолонд кускусын оронд хэрэглэж болно.
Киноа цавуулаггүй юу?
Тиймээ, quinoa нь цавуулаг агуулаагүй. Quinoa (keen-wah гэж нэрлэдэг) нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаг агуулсан үр тарианы маш сайн хувилбар юм.
Ямар үр тарианд цавуулаг агуулаагүй вэ?
Цавуулаггүй үр тариа
- quinoa.
- бор будаа.
- зэрлэг будаа.
- Сагаган.
- соргум.
- тапиока.
- шар будаа.
- амарант.
Кускус уу эсвэл квиноа цавуулаггүй юу?
Жишээ нь, улаан буудайгаар хийсэн кускус нь улаан буудай, арвай, хөх тарианд голчлон агуулагддаг цавуулаг ихтэй уураг юм. Тиймээс энэ нь целиак өвчтэй эсвэл цавуулаг мэдрэмжтэй хүмүүст тохиромжгүй байж болно (20). Эсрэгээрээ quinoa нь байгалийн цавуулаггүй.
