Цахилгаан будаа шиг боловч кускусыг хатуу улаан буудайн үр тарианы үр тариагаар хийдэг. Тиймээс цавуулаггүй.
Кускусын оронд цавуулаггүй хоол гэж юу вэ?
Будаатай цэцэгт байцаа, фарро, богино тариа будаа, сорго, квиноа, шар будаа нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд олон төрлийн хоолонд кускусын оронд хэрэглэж болно.
Киноа цавуулаг агуулдаг уу?
Quinoa нь Өмнөд Америкийн Андын бүс нутгаас гаралтай, цавуулаг агуулаагүй.
Ямар үр тариа цавуулаггүй вэ?
Цавуулаггүй хоолны нэг хэсэг болох үр тариа, цардуул эсвэл гурилд:
- Амарант.
- Arrowroot.
- Сагаган.
- Эрдэнэ шиш - цавуулаггүй гэсэн шошготой эрдэнэ шишийн будаа, үр тариа, полента.
- Маалинга.
- Цавуулаггүй гурил - будаа, шар буурцаг, эрдэнэ шиш, төмс, буурцагны гурил.
- Хомин (эрдэнэ шиш)
- Шар будаа.
Кускус уу эсвэл квиноа цавуулаггүй юу?
Жишээ нь, улаан буудайгаар хийсэн кускус нь улаан буудай, арвай, хөх тарианд голчлон агуулагддаг цавуулаг ихтэй уураг юм. Тиймээс энэ нь целиак өвчтэй эсвэл цавуулаг мэдрэмжтэй хүмүүст тохиромжгүй байж болно (20). Эсрэгээрээ quinoa нь байгалийн цавуулаггүй.
