Хатаасан цагаан гааны нунтаг дахь жингеролын усгүйжүүлсэн бүтээгдэхүүн болох -д агуулагдах шогаол нь биосинтез хүртэл зонхилох хурц хурц бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь мөн давслаг давирхайлаг бодис (5% -8%) агуулдаг. Цагаан гаа нь 3% хүртэл анхилуун үнэртэй эфирийн тосыг агуулдаг бөгөөд идэвхтэй найрлага нь сесквитерпеноид бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь зингиберен юм.
Цагаан гаа нь эслэг ихтэй юу?
12 гр хүнсний эслэг.
Цагааны нунтаг ямар найрлагатай вэ?
Уураг, түүхий эслэг, өөх тос, үнс-ийн агууламж тус тус 5.02-5.82, 4.97-5.61, 0.76-0.90, 3.38-3.66% хооронд хэлбэлзэж байна. β-каротин ба аскорбины хүчлийн агууламж нь сүүдэрт хатаасан цагаан гаа нунтагт хамгийн их буюу 0.81 мг/100 г ба 3.83 мг/100 г байна.
Цагаан гаа цайр агуулдаг уу?
Үүнээс гадна цагаан гаа нь витамин С, витамин Е, бета-каротин, лютеин, ликопен, кверцетин, генистейн, таннин зэрэг хэд хэдэн антиоксидант нэгдлүүдийг агуулдаг [19]. Мөн цагаан гаа нь манган, зэс, селен, , цайр [19] зэрэг зайлшгүй шаардлагатай элементүүдийг агуулдаг.
Цагаан гаа цайнд гингерол байдаг уу?
Цагаан гааны үндэстэй цайны эрүүл мэндэд үзүүлж болзошгүй ашиг тус
Цагаан гаа нь цагаан гаа нь хурц амтыг өгдөг бодис юм Цагаан гааны үндэст агуулагдах gingerol болон түүнтэй холбоотой нэгдлүүд бага зэрэг агуулагддаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ. эрүүл мэндийн ашиг тус. Судлаачид онолоо туршиж үзэхдээ тунг хялбар болгох үүднээс цагаан гаа капсул, нунтаг эсвэл хандыг ихэвчлэн ашигладаг.
