Агуулгын хүснэгт:
- Каррагенан яагаад танд тохирохгүй байна вэ?
- Карагенан ямар аюултай вэ?
- Яагаад каррагенан зайрмаганд байдаг вэ?
- АНУ-д каррагеныг хориглосон уу?
Видео: Карагенан яагаад танд муу байдаг вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Карагенан нь үрэвслийг өдөөж, чихрийн шижин, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, зүрхний өвчин, мэдрэлийн эмгэг, тэр ч байтугай хорт хавдар шиг ноцтой өвчинд хүргэдэг гэж үздэг. Карагенан нь ямар ч тэжээллэг чанаргүй тул таны хоолны дэглэмээс хасахад ямар ч хор хөнөөлгүй.
Каррагенан яагаад танд тохирохгүй байна вэ?
Зарим эрдэмтэд каррагенан нь хоол боловсруулах замынмаш их үрэвсэх, хортой гэдгийг нотлох баримтуудыг гаргаж ирсэн бөгөөд энэ нь колит, IBS, ревматоид артрит, тэр ч байтугай бүдүүн гэдэсний өвчинд хариуцлагатай байж магадгүй гэж мэдэгджээ. хорт хавдар.
Карагенан ямар аюултай вэ?
АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) энэ нэмэлтийг хэрэглэхийг зөвшөөрсөн боловч аюулгүй байдлын талаар санаа зовж байгаа хэвээр байна. Зарим эрдэмтэд каррагенан нь үрэвсэл, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, тухайлбал, гэдэс дүүрэх, цочромтгой гэдэсний өвчин (IBD), бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг.
Яагаад каррагенан зайрмаганд байдаг вэ?
Бид бүтээгдэхүүндээ каррагеныг тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Зорилго нь усны молекулуудтай холбогдож, зайрмаг хөлдөх үед мөсөн талст үүсэхийг саатуулах явдал юм. Энэ нь түгээлтийн явцад температурын хэлбэлзлээс үүдэлтэй мөсжилтөөс тодорхой хэмжээгээр хамгаалахад тусална.
АНУ-д каррагеныг хориглосон уу?
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам нөлөө бүхий органик зөвлөх хорооны санал хураалтыг үл харгалзан, органик хүнсний компаниуд зайрмаг, уураг ихтэй ундаа зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд карраген хэмээх эмульгатор хэрэглэхийг хориглох шийдвэр гаргасан. найрлага … Энэ нь зайрмагны өвөрмөц амтыг өгөхөд тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Макарон, бяслаг яагаад танд муу байдаг вэ?
Хэрэв ямар нэгэн зүйл бол макарон, бяслаг хүний эрүүл мэндэд учирч болох эрсдэл нь үндсэндээ шим тэжээл багатай, эслэг багатай цагаан гурил, мөн ихэнх нь Америкийн хоолны систем. Ихэнх цагаан гурилаар хооллох нь үхлийн гол шалтгаан болох бодисын солилцооны өвчинтэй холбоотой нь тодорхой .
Кебб яагаад танд муу байдаг вэ?
Гэхдээ энэ хоолонд нэг аяга дарсны тостой тэнцэх хэмжээний тос агуулагддаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ. Туршилтын нэг kebab нь 140 гр өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэйчүүдийн хоногийн дээд хэмжээнээс хоёр дахин их байна. Өөр нэг нь 111 гр агуулдаг.
Энержи ундаа яагаад танд муу байдаг вэ?
Тэдэнд байгаа зүйл бол их хэмжээний кофеин, элсэн чихэр юм. Хэт их кофейн уух нь цусны даралт болон зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдэл үүсгэдэг. Тэдгээрийг удаан хугацаагаар уух нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Ууршуулсан сүү яагаад танд муу байдаг вэ?
Боломжит сул талууд. Ууршуулсан сүү нь лактоз үл тэвчих эсвэл үнээний сүүний харшилтай (CMA) хүмүүстасуудалтай байж болно, учир нь энэ нь энгийн сүүтэй харьцуулахад илүү их лактоз болон сүүний уураг агуулдаг. Лактоз нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг нүүрс усны үндсэн төрөл юм (20) .
Яагаад хоолны дэглэмийн кола танд муу байдаг вэ?
Энэ нь энгийн: хоолны сод нь жинхэнэ элсэн чихэр, илчлэг агуулаагүй ч олон нэмэлт болон амтлагч зэрэг хиймэл орцуудыг агуулдаг Эдгээр найрлага нь байгалийн бус химийн бодисоор дүүрэн байдаг тул таны бие илчлэг ихтэй, элсэн чихэр ихтэй хоол идэхийг хүсэхэд хүргэдэг .
