Талхны жор нь үндсэндээ гурил, ус, давс, мөөгөнцөр гэсэн дөрвөн энгийн орцыг агуулдаг бөгөөд энэ нь талхыг өсгөхөд тусалдаг бичил харуурын мөөгөнцөр юм. Тиймээс хамгийн энгийн талх бол веган юм.
Веганчууд ямар талх иддэг вэ?
Редакторын тэмдэглэл: Хамгийн түгээмэл веган талхны төрөл нь исгэлэн, Езекиел талх, циабатта, фокачиа, багетюм. Манай гар хийцийн веган гадил жимсний талхны жорыг бүү алдаарай!
Веганчууд талх, паста иддэг үү?
Тэгвэл веганчууд юу иддэг вэ? үр тариа (гоймон, талх, будаа, кускус, булгур, шар будаа, квиноа гэх мэт) - үр тариа сонгох нь үргэлж хамгийн сайн арга юм! буурцагт ургамал, самар, үр (вандуй, хар шош болон бусад шош нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм! Самар, самрын тос нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.
Веганчууд цагаан талх иддэг үү?
Талх нь мөөгөнцөр, гурил, ус, давс зэргээс бүрддэг тул цагаан хоолтнуудад тохиромжтой Харамсалтай нь зарим худалдаанд зарагддаг талх (жишээ нь супермаркетуудад зарагддаг) цагаан идээ агуулсан байдаг. шар сүүний (сүүний уураг) эсвэл өндөгийг дүүргэгч, тогтворжуулагчийн хувьд эдгээр талхыг веган (эсвэл ургамлын гаралтай) гэж үзэхгүй.
Та веган хүнийг юугаар хооллодог вэ?
Веган хоолны дэглэмийн хувьд та ургамлаар хийсэн хоолыг идэж болно, үүнд:
- Жимс, хүнсний ногоо.
- вандуй, шош, сэвэг зарам зэрэг буурцагт ургамал.
- Самар ба үр.
- Талх, будаа, гоймон.
- Шар буурцаг, наргил модны сүү, бүйлсний сүү зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн.
- Ургамлын тос.
