Logo mn.boatexistence.com

Салмон загасыг сайн болгосон гэдгийг яаж мэдэх вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Салмон загасыг сайн болгосон гэдгийг яаж мэдэх вэ?
Салмон загасыг сайн болгосон гэдгийг яаж мэдэх вэ?

Видео: Салмон загасыг сайн болгосон гэдгийг яаж мэдэх вэ?

Видео: Салмон загасыг сайн болгосон гэдгийг яаж мэдэх вэ?
Видео: Салмон загасыг чанаж байгааг яаж мэдэх вэ 2024, May
Anonim

Дууссаныг нь яаж хэлэх вэ? Салмон хоол хийх явцад тунгалаг (улаан эсвэл түүхий) байснаас тунгалаг (ягаан) болж өөрчлөгдөнө. Хоол хийж дуусаад 6-8 минутын дараа бэлэн болсон эсэхийг шалгаад хурц хутгаар зузаан хэсгийг нь шалгана. Хэрэв мах сэгсэрч эхэлж байгаа бол гэхдээ дунд хэсэг нь бага зэрэг тунгалаг байвал бэлэн болно.

Дутуу болгосон хулд загас идэж болох уу?

Бид түүхий болон дутуу болгосон загас, тэр дундаа хулд загасыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь таны хоол хүнсээр дамжих өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. … Салмон загасны мах товойсон байх ёстой, гэхдээ дараа нь буцаад анхны, хатуу хэлбэрт ордог.

Сайн болгосон хулд загас ямар харагддаг вэ?

Болж болгосон хулд загасны өнгө нь гадна талдаа тунгагүй ягаан цагаан өнгөтэй, дотор талдаа тунгалаг ягаан өнгөтэй байна. Хэрэв таны филе гаднаасаа хар ягаан хэвээр байвал илүү их хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв цайвар болсон бол дотор тал нь тунгалаг ягаан өнгөтэй байвал хэт шатаасан байна.

Салмон загасыг хэр удаан сайхан болгох вэ?

Дунд-ховор: 5-7 минут. Дундаж: 6-8 минут. Дунд зэрэг: 8-9 минут. Сайхан: 10 минут.

Салмон загасыг хэрхэн хамгийн сайн болгосон бэ?

Салмон филе, стейк, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн загасыг гал дээр, ялангуяа нүүрсээр шарахдаа маш сайн чанаж болно. Стейк нь мах шарах, асаахад хамгийн хялбар байдаг. Булангийн махыг арьсыг ньдээр нь шарсан байхад илүү тохиромжтой (эхлээд арьсыг нь доош нь харуулж чанаж болгоно).

Зөвлөмж болгож буй: