Хэрэв гэсгээж болохгүй, хөлдөөсөн хоол хийх гэж байгаа бол энэ нь зүгээр л хоол хийхээсээ өмнө гэсгээх шаардлагагүй гэсэн үг. Гэсгээх гэдэг нь ямар нэг зүйлийг хөлдөөх үйлдэл юм. Ямар нэг зүйлийг өрөөний температурт байгалийн жамаар гэсгээх замаар үүнийг хийж болно.
Хоол хийхээсээ өмнө гэсгээхгүй бол яах вэ?
Хэрэв хоол хөлдөөсөн эсвэл хэсэгчлэн хөлдөөсөн хэвээр байвал хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Хоолны гадна талыг чанаж болох боловч гол хэсэг нь биш байж магадгүй бөгөөд энэ нь хортой нян агуулж болно.
Гэсгээлгүй хоол хийх нь муу юу?
Тийм ээ, хоолоо гэсгээхгүйгээр хийх нь 100% аюулгүй. Хоол хүнс хөлдөөгчөөс зууханд аюулгүйгээр явж болно. Оролцож буй хоол хүнснээс шалтгаалж хамгийн сайн үр дүнд хүрэх эсвэл хүрэхгүй байж болох ч аюулгүй.
Та хоол хийхээсээ өмнө хөлдөөсөн хоолоо гэсгээдэг үү?
Бүх хөлдөөсөн түүхий мах, шувууны мах, далайн хоолыг хоол хийхээс өмнө бүрэн гэсгээх хэрэгтэй Үгүй бол хоол жигд бус чанаж, хэсэг нь хэтэрсэн, бусад хэсгийг дутуу болгосон, эсвэл бүр хөлдөөсөн хэвээр байж болно.. … Үүнд хэсэг хугацаа шаардагдах ч энэ нь хамгийн аюулгүй арга бөгөөд хоолны бүтэц, чанарыг хамгийн сайн хадгалдаг.
Хөлдөөсөн хоол яагаад гэсэхгүй гэж хэлдэг вэ?
Хэрэв гэсгээж болохгүй, хөлдөөсөн хоол хийх гэж байгаа бол энэ нь зүгээр л хоол хийхээсээ өмнө гэсгээх шаардлагагүй гэсэн үг. Гэсгээх гэдэг нь ямар нэг зүйлийг хөлдөөх үйлдэл юм. Ямар нэг зүйлийг өрөөний температурт байгалийн жамаар гэсгээх замаар үүнийг хийж болно.
