Тэдгээр нь матар, матар, шувууд, шороон хорхой, зарим загас, зарим хавч хэлбэрт зэрэг олон амьтдын хоол боловсруулах замд байдаг. Эдгээр нь бүгд булчинлаг байдаг тул гүзээ нь нэлээд зажлууртай, хар махтай тахиа шиг амттай байдаг.
Тахианы мах эрүүл үү?
Шувууны махны бусад сонголтуудыг үл харгалзан гахайн мах нь тахианы хамгийн тэжээллэг хэсгүүдийн нэг юм. Уураг ихтэй. Нэг аяга гахайн мах нь таны өдөр тутмын хэрэгцээт уургийн хэрэгцээний 88%-ийг хангаж чадахуйц өндөр.
Ямар амьтад гүзээтэй байдаг вэ?
Таныг гайхшруулахгүй байж магадгүй ч бусад шувууны мах ч гэсэн цацагт хяруул, нугас, шувуу, эму, тагтаа, тагтаа зэрэг цахирмаатай байдаг. Матар, матар, шороон хорхой, зарим загас, хавч хэлбэрт, тэр ч байтугай үлэг гүрвэлүүдэд ч бас хавчуур байдаг нь арай илүү гайхмаар юм.
Тахианы мах тахианы элэгтэй адилхан уу?
Livers нь бага зэрэг мөхлөгт бүтэцтэй, гүн, махлаг амттай. Сармис, сонгинотой шарсан бол хамгийн тохиромжтой. Гүзээлзгэнэ нь тахианы хоол боловсруулах замд байдаг булчин бөгөөд илүү зажлууртай, бараан махны амттай байдаг.
Тахианы мах яагаад ийм сайхан байдаг вэ?
Энэ нь уураг ихтэй Ганц тахианы маханд идэх нь таны өдөр тутмын хэрэгцээт уургийн (RDI) бараг 90 хувийг хангана. Гиззард нь витамины сайн эх үүсвэр юм. Нэг порц нь таны В12-ийн RDI-ийн 25 хувийг хангадаг бөгөөд энэ нь цус багадалтаас сэргийлж, тархины үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
