Судалгааны үр дүнгээс харахад капсаициныг хоолны дэглэмдээ нэмснээр хоолны дуршлыг тань дарж чадна. Энэ нь илчлэгийн хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад хүргэдэг.
Капсаицин гэдэсний өөхийг шатаадаг уу?
Үүнээс гадна биеийн жингийн индекс (BMI) бага зэрэг нэмэгдсэн 80 хүнд 12 долоо хоног үргэлжилсэн судалгаагаар өдөрт 6 мг капсаицин хэрэглэх нь гэдэсний өөхний хэмжээ багасдаг болохыг тогтоожээ (12). Капсаицин нь хоолны дуршлыг бууруулах үйлчилгээтэй тул өдрийн турш хэрэглэх илчлэгээ багасгахад тусална (13).
Капсаицин бодисын солилцоог хэр хурдасгадаг вэ?
Ерөнхийдөө нэг аяга чинжүүтэй адил халуун ногоотой хоол агуулсан хоол нь бодисын солилцоог хүний хэвийн хэмжээнээс 8 хувиар түр зуур нэмэгдүүлдгийг судалгаагаар тогтоосон байна, нэлээн ач холбогдолгүй гэж үзсэн дүн. Гэхдээ халуун ногоотой хоол нь бодисын солилцоог бага зэрэг нэмэгдүүлэхээс гадна цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Капсаицин өөхийг шатаадаг уу?
Капсаицин нь чинжүү чинжүүг маш халуун болгодог. Мөн чинжүүд агуулагддаг капсаицины химийн үеэл нь хэлийг шатаахгүй. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулсан сайн мэдээ: Өөх тосыг шатаадаг.
Капсаицин хоолны дуршлыг бууруулдаг уу?
Бусад судалгаагаар чинжүү чинжүүг халуунаар нь өгдөг капсаицин нь өлсгөлөнг бууруулж, эрчим хүчний зарцуулалтыг нэмэгдүүлж, илчлэгийг шатаадаг болохыг тогтоожээ.
