Агар хэр их хэрэглэх вэ? 1 цайны халбага нунтаг агар=1 халбага агарын ширхэгтэй=1/3 аяга агарын судал (1 инч хэрчсэн) нь 350 мл (1 1/3 аяга шингэн) хатуу вазелин болгоно.. Зөөлөн вазелин авах эсвэл өтгөн жимсний нухаш хэрэглэх бол бага агарыг хэрэглээрэй.
Агар агар шингэнд ямар харьцаатай вэ?
Агар агарыг хэрхэн хэрэглэх вэ. 2 цайны халбага агарын ширхэгийг нэг аяга шингэн болгон жороор хэрэглээрэй. Желатинтай адил шингэнд уусгаж дунд зэргийн халуунд буцалгаад, өтгөрүүлэх хүртэл ойролцоогоор таван минут буцалгана.
Би хэр хэмжээний агар агар хэрэглэх ёстой вэ?
Жор нь ихэвчлэн хэмжээг заадаг боловч стандарт багцын хувьд ойролцоогоор 0.9г агар агар 100мл саармаг шингэнийг тохируулна. Цангис жимсний шүүс, шохойн шүүс, хан боргоцойны шүүс зэрэг хүчиллэг шингэнийг хэрэглэх үед харьцааг 1.3 г хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
Желатин, агар агарын харьцаа ямар вэ?
Агарын харьцаа
Ерөнхийдөө та желатины оронд нунтаг агарыг тэнцүү хэмжээгээр сольж болно. Хэрэв жороор нэг цайны халбага желатин шаардлагатай бол та нэг цайны халбага агар нунтаг хэрэглэж болно, ингэснээр нэг аяга шингэн болно.
Агар агарын желатиныг яаж орлуулах вэ?
Ерөнхийдөө агар агар нунтаг нь желатиныг 1:1 харьцаатай сольж болно. Өөрөөр хэлбэл, 2 цайны халбага желатин хэрэгтэй бол 2 цайны халбага нунтаг агар агарыг хэрэглээрэй. Хэрэв та агар агарын ширхэгтэй бол 1 цайны халбага агар агар нунтаг тутамд 1 хоолны халбага хэрэглээрэй.
