Сүүлийн үеийн USDA-ийн судалгаагаар мах, шувууны махыг угаах, угаах нь гал тогооны өрөөнд дамжих халдвар авах эрсдэлийг ихэсгэдэг нь хоол хүнсээр дамжих өвчин үүсгэдэг болохыг тогтоожээ. Энэ зуршлаа өнгөрсөнд орхиж, мах, шувууны мах угаахыг хамгаалах бүс зүүдэггүйтэй адил хуучирсан болгох цаг болжээ.
Мах угаах нь муу юу?
"Түүхий мах, шувууны махыг угаах эсвэл угаах нь таны гал тогооны эргэн тойронд нян тархах эрсдэлийг нэмэгдүүлнэ" гэж USDA-ийн Хүнсний аюулгүй байдал, хяналтын албаны администратор Кармен Роттенберг анхааруулав. "Гэхдээ тэдгээр түүхий хүнстэй харьцсан даруйдаа 20 секундын турш гараа угаахгүй байх нь аюултай. "
Яагаад махыг зайлж болохгүй гэж?
Болж хийхээсээ өмнө махыг зайлж болохгүй.
Махан дээр байж болох аливаа бактери нь хоол хийх явцад устах болно Үнэндээ бол махыг чанахаасаа өмнө зайлж угаана. үнэндээ сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулж болно. Түүхий махыг зайлж угаах үед таны гал тогооны бусад зүйлд бактери цацагдаж, бусад хоол, сав суулга, гадаргуу дээр тархах боломжтой.
Та махыг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ?
Мах угаахдаа махыг хүчиллэг уусмалд дэвтээнэ, нядалгааны явцад орж ирсэн цус болон бие махбодын бохирдлыг арилгахын тулд урсгал усаар зайлж угаана. Энэ нь шинэ мах зардаг бүс нутагт түгээмэл тохиолддог.
Та түүхий махыг хэрхэн халдваргүйжүүлдэг вэ?
Уксус нь гадаргууг гэмтээж болзошгүй. Үүний оронд та саван, ус хэрэглэж болно. Мөн та цуу болон устөрөгчийн хэт исэл ашиглан түүхий мах, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хямд үнээр халдваргүйжүүлэх боломжтой.
