Түүх нь бага зэрэг тодорхойгүй ч анх удаа пиментосоор дүүргэсэн чидунууд 1700-аад оны үед Францын Прованс мужид байсан бололтой Бусад алдартай чихмэлүүд Чидун жимсний жинг тэсвэрлэх чадвартай хүчтэй амт: анчоус, бүйлс, хөх бяслаг.
Яагаад чидун жимсийг пиментосээр дүүргэдэг юм бэ?
"Амтат" (өөрөөр хэлбэл исгэлэн ч биш, исгэлэн ч биш) пимиенто чинжүү нь Испани эсвэл Грекийн бэлтгэсэн ногоон чидунд байдаг танил улаан чөмөг юм. Анхандаа пимиентог гараар жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь чидун болгонд гараар дүүргэж чидуны хүчтэй, давслаг амтыг тэнцвэржүүлдэг
Тэд чидунд пименто хийдэг үү?
Pimentos нь маш зөөлөн төрлийн чинжүү бөгөөд интоорын чинжүү гэгддэг. Гэхдээ пиментос нь ногоон чидунд чихмэл цорын ганц зүйл биш юм. … Дараа нь чидуныг пиментогоор дүүргэх явдал ирдэг 1960-аад он хүртэл пиментосыг чидунд гараар чихдэг байсан нь маш их цаг зарцуулдаг процесс юм.
Чидун дахь улаан баас гэж юу вэ?
Дунд байгаа улаан зүйл нь пименто. Чидун жимсний дунд чихмэл улаан зүйл бол зүгээр л пименто хэмээх хонхны чинжүүтэй төстэй жимс юм.
Пименто гэж юу вэ, хаанаас гаралтай вэ?
Түүх. Пименто нь янз бүрийн чинжүү чинжүү (capsicum annuum) юм. Пименто нь Өмнөд Америкаас гаралтай боловч Испани, Унгар, Марокко, Ойрхи Дорнод зэрэг олон бүс нутагт ургадаг.
