Момос нь үндсэндээ бууз ихэвчлэн уураар жигнэж, үндсэндээ улаан буудайн гурил, дотор нь дүүргэгчээр хийдэг. Димсумыг цагаан будааны цардуул, төмсний цардуул, улаан буудайн цардуул зэрэг ямар ч төрлийн цардуулаар хийж болно. … Момо нь Төвдөөс гаралтай, харин дим сум нь Хятадын бүтээгдэхүүн юм.
Банш, момос хоёр ижил зүйл үү?
Момосууд ч гэсэн амттай хоол идэх нь бага бөгөөд өдөр тутмын зүйл юм. Уламжлал ёсоор тэдгээрийг зөвхөн уураар жигнэж, улаан буудайн гурилаар хийж, ихэвчлэн дүүргэгчээр дүүргэдэг. … Гэсэн хэдий ч момосыг нэг төрлийн банш гэж хэлж болно!
Димсам бууз, момос хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Момос нь үндсэндээ майда, атта-аар хийгдсэн байдаг бол дим сумыг будаа, төмсний цардуул, эрдэнэ шишийн цардуул зэрэг ямар ч төрлийн гурилаар хийж болно.
Банш гэж юу вэ?
Банш гэдэг нь ломбод ороосон зуурсан гурил (янз бүрийн цардуулын эх үүсвэрээр хийсэн) эсвэл дүүргэлтгүй зуурсан гурилаас бүрддэг өргөн төрлийн хоол юм Зуурмаг Талх, гурил эсвэл төмс дээр үндэслэсэн байж болох ба мах, загас, бяслаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ эсвэл чихэрээр дүүргэж болно.
Банштай юу төстэй вэ?
Та ямар төрлийн банш вэ? 12 баншаар дэлхий даяар
- Жяози (Хятад) …
- Вонтон (Хятад) …
- Шяолонбао (Хятад) …
- Дим сум (Хятад) …
- Гёза (Япон) …
- Манду (Солонгос) …
- Момос (Энэтхэг / Балба) …
- Самоса (олон бүс)
