Момо бол буузны төрөл юм. Энэ нь Энэтхэгийн хойгийн ихэнх хэсэг болон Өмнөд Ази, Зүүн Азийн хоорондох Гималайн нурууны бүс нутагт алдартай. Момо нь Балба, Түвд, Бутан, Энэтхэгийн хоолонд түгээмэл байдаг.
Момосыг хаана зохион бүтээсэн бэ?
Балба дахь момогийн түүх аль хэдийн XIV зуунаас эхэлдэг. Момо анх Катмандугийн хөндийд Ньюаричуудын хоол байсан. Хожим нь үүнийг XV зууны сүүлчээр Түвдийн хаантай гэрлэсэн Балбын гүнж Түвд, Хятад болон алс холын Японд нэвтрүүлсэн.
Момос Хятад уу?
Хэдийгээр момо нь Балба, Төвд, Бутан-аас улбаатай ч Хятадууд баози, жяоз гэж нэрлэдэгтэй төстэй. Аль аль нь гахайн мах, үхрийн мах, сам хорхой, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай дүпүгээр дүүргэсэн банш юм. Хэдийгээр эдгээр нь хятадуудтай салшгүй холбоотой боловч Азийн ихэнх хэсэгт түгээмэл байдаг.
Момо яаж Энэтхэгт ирсэн бэ?
Момо Энэтхэг рүү хэрхэн довтолсон нь тодорхойгүй ч Энэтхэгт Түвдүүд шилжин ирснээр алдартай болсон байх. Нөгөөтэйгүүр, момо нь Балбад маш их алдартай бөгөөд Катмандугийн Ньюар худалдаачид худалдааны үеэр Төвдөөс жор авчирсан гэсэн онол байдаг.
Момосыг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Гэсэн хэдий ч түүний үндэс нь Төвдөд оршдог бөгөөд тэнд Британийн Энэтхэгээс Төвдөд суугаа элчин сайд, анхны “Төвд судлаачдын” нэгЧарльз Альфред Белл 1928 онд нутгийн иргэд хоол иддэг гэж тэмдэглэсэн байдаг. Үдийн хоолонд "арав арван таван жижиг махан бууз". Түүнээс хойш момо нь өөр өөр хоолонд өөр өөр хэлбэрт шилжсэн.
