Quark нь Fromage Frais-тай Германтай дүйцэхүйц юм.
Fromage frais-д хамгийн ойр байдаг зүйл юу вэ?
Fromage frais орлуулагч
- тэнцүү хэмжээний зуслангийн бяслаг (эсвэл Филадельфийн нэмэлт цайвар цөцгий бяслаг) жигд тарагтай жигд болтол холино.
- өтгөн, чихэргүй грек тараг.
- зуслангийн бяслагыг бага зэрэг хэрчсэн сүүтэй холигчоор гөлгөр болтол нь хутгана.
Би Кваркийг юугаар орлуулж болох вэ?
Кваркийг хамгийн сайн орлуулагч нь зуслангийн бяслаг, рикотта бяслаг, грек тараг, маскарпоне бяслаг, цөцгий, цөцгийтэй бяслаг, крем фрейш юм.
Би байгалийн гаралтай ургамлын оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Грекийн энгийн тараг нь өтгөн, гөлгөр бүтэцтэй, бага зэрэг татсан амттай тул fromage frais-ийг хамгийн сайн орлуулагч юм. Хэрэв тараг байхгүй бол өөр нэг сонголт бол бүх бөөгнөрөлийг арилгахын тулд хутгагч эсвэл хүнсний процессороор жигнэх бүрэн тослог зуслангийн бяслаг юм.
Кварк нь creme fraiche-тэй адилхан уу?
Кварк нь цөцгий, crème fraiche гэх мэт уламжлалт орц найрлагыг хэрэглэхийн оронд гоймон, шарсан мах (доороос үзнэ үү) эсвэл загасны бялуу зэрэг амтат хоолонд сайн ажилладаг. эсвэл зөөлөн бяслаг; Кварк нь нэмэлт илчлэггүйгээр гөлгөр, өтгөн тос нэмдэг! …
