Алсын хараа, нүдний эрүүл мэнд, хүчтэй дархлаа, эрүүл арьс, салст бүрхэвчинд А аминдэм хэрэгтэй. А аминдэмийг их тунгаар хэрэглэх нь хортой байж болох ч таны бие А аминдэмийг бета-каротиноос шаардлагатай хэмжээгээр л хувиргадаг. Энэ нь бета-каротин нь А аминдэмийнаюулгүй эх үүсвэр гэж тооцогддог.
Каротин яагаад муу байдаг вэ?
Бета-каротин их тунгаар хэрэглэхэд хоргүй бололтой. Гэхдээ өндөр тунгаар удаан хугацаагаар хэрэглэх нь каротинеми үүсгэдэг. Ингэснээр таны арьс шаргал улбар шар өнгөтэй болно. Хэт их бета-каротин нь зарим хүмүүст асуудал үүсгэдэг.
Би бета-каротинаас зайлсхийх ёстой юу?
Тэдний ашиг тус нь ерөнхийдөө тодорхойгүй ч бета-каротин нэмэлтүүд нь ноцтой эрсдэлтэй юм шиг санагддаг. Тамхи татдаг эсвэл асбесттой хордсон хүмүүс бета-каротин бэлдмэл хэрэглэх ёсгүй. Энэ хоёр бүлгийн хүмүүст бага тунгаар ч гэсэн хорт хавдар, зүрхний өвчин, нас барах эрсдэл нэмэгддэг.
Бета-каротин яагаад танд муу байдаг вэ?
Бета-каротин хэрэглэх нь тамхи татдаг эсвэл асбестэнд хордсон хүмүүст уушигны хорт хавдар тусах эрсдэлтэй холбоотой байдаг. 29,000 тамхичин эрчүүдийн дунд хийсэн нэгэн судалгаагаар 5-8 жилийн турш өдөрт 20 мг бета-каротин хэрэглэсэн хүмүүсийн уушгины хорт хавдар 18%-иар нэмэгддэг болохыг тогтоожээ.
Каротин таны биед хэрхэн тусалдаг вэ?
Бета каротин нь хүнсний ногоонд тод шар, улбар шар, улаан өнгө өгдөг нэгдэл юм. Бие нь бета каротин витамин А (ретинол) болгон хувиргадаг. Витамин А нь харааны чухал тэжээллэг бодис гэгддэг бөгөөд эсийн өсөлтөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд зүрх, уушиг, бөөр зэрэг эрхтнийг эрүүл байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
