Logo mn.boatexistence.com

Сүүнд ямар дисахарид агуулагддаг вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Сүүнд ямар дисахарид агуулагддаг вэ?
Сүүнд ямар дисахарид агуулагддаг вэ?

Видео: Сүүнд ямар дисахарид агуулагддаг вэ?

Видео: Сүүнд ямар дисахарид агуулагддаг вэ?
Видео: Дисахаридууд - сахароз, мальтоза, лактоз - нүүрс ус 2024, May
Anonim

Лактоз нь сүүнд агуулагддаг гол дисахарид юм. Энэ нь глюкоз, галактоз гэсэн хоёр энгийн сахараас бүрдэнэ. Үнээ, ямаа, одос үхрийн сүү нь хүний сүүнээс бага лактоз агуулдаг.

Сүүн дэх дисахарид мальтоза мөн үү?

Дисахарид нь хоёр моносахаридын нэгдлээс үүссэн нүүрс ус юм. Бусад нийтлэг дисахаридууд нь лактоз ба мальтоз юм. Сүүний бүрэлдэхүүн хэсэг болох лактоз нь глюкоз, галактозоос үүсдэг бол мальтоз нь хоёр глюкозын молекулаас үүсдэг.

Сүүнд ямар полисахарид байдаг вэ?

каппа-казеин нь үнээний сүүний гол гликопротейн юм. Түүний полисахаридын хэсэг нь треонины үлдэгдэл 133-тай О-гликозидын холбоотой байдаг.

Сүүнд ямар моносахарид агуулагддаг вэ?

Лактоз: Лактоз нь зөвхөн сүүнд байдаг элсэн чихрийн нэг төрөл юм. Энэ нь хөхний сүүнд агуулагддаг гол нүүрс ус юм. Лактоз нь дисахарид гэж нэрлэгддэг нүүрс усны нэг төрөл юм. Дисахарид нь хоёр энгийн сахар эсвэл моносахаридаас тогтдог.

Яагаад глюкозыг сүүнд нэмдэг вэ?

Энэ нь сүүнд бага зэрэг чихэрлэг амт өгнө. Бие махбодь нь лактозыг глюкоз болон галактоз болгон задалдаг (ихэнх нь дараа нь глюкоз болж хувирдаг). Глюкоз нь биеийн энергийн гол эх үүсвэр бөгөөд тархины цорын ганц эрчим хүчний эх үүсвэр учраас энэ үйл явц чухал юм.

Зөвлөмж болгож буй: