Агуулгын хүснэгт:
- Кажуны хоолонд ямар төрлийн дарс ордог вэ?
- Та жамбалаятай юу уудаг вэ?
- Гамботой ямар төрлийн дарс ордог вэ?
- Ямар дарс давстай хоолонд илүү тохиромжтой вэ?
Видео: Ямбалаятай ямар дарс уу?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Улаан лооль агуулсан
Креол Жамбалая нь Чианти, Риожа, Зинфандел, Пино Ноир зэрэг дунд биетэй, хүчиллэг улаан дарстай хамгийн сайн хослодог. Таны дарсанд хүчиллэг байх ёстой, эс тэгвээс улаан лоолийн хүчиллэг нь таны дарсыг жигд, металл амттай болгоно.
Кажуны хоолонд ямар төрлийн дарс ордог вэ?
Ерөнхийдөө, цагаан дарс нь ихэнх Кажуны хоолны хувьд хамгийн уян хатан байх ба Sauvignon Blanc нь танд таарах хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Энэ нь улаан өнгийг сонгох боломжгүй гэсэн үг биш, гэхдээ Pinot Noir эсвэл Shiraz зэрэг нь илүү тохиромжтой сонголт байх болно.
Та жамбалаятай юу уудаг вэ?
“Зоригтой жамбалая нь Селбах-Остерийн 2014 оны Германы Мосел хотын халуун ногоотой байгалийг дарсан Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett шиг амтлаг, хүчиллэг дарсыг шаарддаг. таваг гэж Бурхарт хэлэв.
Гамботой ямар төрлийн дарс ордог вэ?
Gumbo нь хуурай Riesling, Chenin Blanc, Gewurztraminer эсвэл Pinot Gris-тай хамгийн сайн хослодог. Хэрэв таны Gumbo халуун ногоотой бол бага зэрэг хуурай, архи багатай цагаан дарс уу. Хэрэв улаан дарс таны тоглоом бол Beaujolais Village, Zinfandel эсвэл Pinot Noir зэрэг газруудыг хайж, Gumbo-тай хослуулаарай.
Ямар дарс давстай хоолонд илүү тохиромжтой вэ?
EL: Гурван үндсэн "амт" бүлэг нь давс, хүчил (тарт), чихэрлэг юм. Давстай хоол (чидун, хатаасан мах, фета, хясаа, пармезан, мисо) нь хуурай оргилуун дарс, хүчиллэг ихтэй цагаан, улаан, харин царс эсвэл бага хүчиллэг цагаан ба Танник улаан нь давстай хоолонд муу ажилладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ямар сайхан амтат дарс вэ?
Хамгийн алдартай амтат дарс энд байна: Порт дарс. Порт дарс бол Португалд үйлдвэрлэсэн чихэрлэг, баяжуулсан дарс юм. … Цагаан Зинфандел. Цагаан Зинфанделийг санамсаргүйгээр олсон. … Москато. … Рислинг. … Сотернес. … Мөстэй дарс.
Рисотто хийхдээ цагаан дарс ямар зориулалттай вэ?
Рисотто хийхдээ дарс хэрэглэдэг болсон шалтгаан нь аяганд амт болон бага зэрэг хүчиллэг өгдөг нь түүний төрөлхийн баялаг байдлыг тэнцвэржүүлдэг. Будааг шарсаны дараа, голдуу хоол хийх шингэн буюу ихэвчлэн шөл хутгаж эхлэхийн өмнөхөн их хэмжээний ус хийнэ .
Болонзенд ямар улаан дарс илүү тохиромжтой вэ?
Болонез хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой улаан дарс бол Италийн улаан дарс юм. Грациано, Сангиовезе эсвэл сонгодог Италийн Чианти нь Болонез хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой улаан дарс юм . Болонзетэй ямар улаан дарс ордог вэ? Гоймон ба гахайн Болонез Энэ хоолонд хамгийн сайн сонголт болох дарс бол Мерлот, Сангиовезе эсвэл Италийн сонгодог Чианти байх ба эдгээр нь жимсний ноотоор тодорхойлогддог.
Лангуедок ямар төрлийн дарс вэ?
Languedoc-ын ихэнх дарс нь улаан хольцтой боловч энд сарнай болон гацсан цагаан дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд оргилуун дарсыг уламжлалт аргаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь алдаршсан техник юм. Энэ нь шампансктай холбоотой боловч Лангедокийн Лимух бүсээс олдсон гэж үздэг .
Ямар дарс авах вэ?
Та ямар гарааны дарс худалдаж авах ёстой вэ? Chardonnay – Жимслэг, цөцгийн тос, хуурай цагаан дарсанд тохирохгүй хилэн мэт мэдрэмжтэй. Pinot Grigio (Pinot Gris) – Энгийн, хөнгөн биетэй, хуурай, яруу. Рислинг – Ихэвчлэн маш амттай, жимсний хурц амттай.
