Судалгаанаас үзэхэд өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах төлсөн үхрийн махнаас 2-6 дахин их омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг … Судалгаагаар өвсөөр тэжээгддэг үхрийн маханд үр тарианы махнаас илүү антиоксидант. Антиоксидантууд нь хорт хавдар, Альцгеймерийн өвчин зэрэг ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах юугаараа гайхалтай вэ?
Шинжилгээгээр мөн үр тариагаар тэжээгддэг үхрийн махтай харьцуулахад өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах нь хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй гэж үздэг өөх тосны хүчил болох коньюгат линолийн хүчил (CLA) илүү өндөр агууламжтай болохыг тогтоожээ. … Өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах нь ердийн үхрийн махнаас бета-каротин, витамин Е зэрэг антиоксидантаар их байдаг.
Яагаад өвсөөр тэжээгдсэн үхрийн мах илүү сайн байдаг вэ?
Өвстэй үхрийн мах нь үр тарианы бэлэн үхрийн махнаас илчлэгээр бага бөгөөд омега-3 тосны хүчил, CLA (Conjugated Linoleic Acid - чухал өөх тос) -ийн агууламж өндөртэй. хорт хавдартай тэмцэж, биеийн өөхийг дарангуйлдаг хүчил), мөн А, Е витаминууд. … Манай үхрийн мах үргэлж антибиотикгүй бөгөөд нэмэлт даавар агуулдаггүй.
Өвстэй үхрийн мах яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ?
Бүтэн насаа өвсөнд бэлчээж өнгөрүүлсэн үнээний бүтээгдэхүүн болох өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах нь нэг фунт нь 4 доллараар илүү үнэтэй байдаг Учир нь энэ нь удаан хугацаа шаарддаг. өвсөөр тэжээгддэг үхэр бүх өвсний тэжээлээр боловсруулах жиндээ хүрэх. Үхрийн махыг ингэж өсгөх нь хэдийгээр илүү тогтвортой ч тариачинд илүү үнэтэй байдаг.
Яагаад өвстэй үхрийн мах гэж хэлдэг юм бэ?
Үр тарианы тэжээлээр бэлтгэсэн үхрийн махыг "үр тарианы тэжээл" гэж нэрлэж болно. Үр тариа нь дуусаагүй үхрийн махыг "өвсөн тэжээл" гэж нэрлэж болно. Бэлэн болсон үр тариа болон өвсөөр тэжээгдсэн үхрийн махны тэжээлийн чанарт ялгаа байдаг гэсэн ойлголтын дагуу зарим хүмүүс өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах худалдаж авдаг.
