Гистаминаар баялаг хоол хүнс нь:
- архи болон бусад исгэсэн ундаа.
- тарг, даршилсан байцаа зэрэг исгэсэн хоол, сүүн бүтээгдэхүүн.
- хатаасан жимс.
- авокадо.
- хаш.
- бууцай.
- боловсруулсан эсвэл утсан мах.
- хясаа.
Гистамин үл тэвчих шинж тэмдэг юу вэ?
Гистамин үл тэвчих нь улирлын чанартай харшилтай төстэй харагддаг - хэрэв та гистаминаар баялаг хоол хүнс, ундаа хэрэглэвэл чонон хөрвөс, арьс загатнах, улайх, нүд улайх, нүүр хавагнах, хамар гоожих болон түгжрэл, толгой өвдөх, астма өвчний халдлага.
Гадил жимсэнд гистамин их байдаг уу?
Какао, зарим самар, авокадо, банана, хясаа, улаан лооль, цитрус, буурцагт ургамал, гүзээлзгэнэ нь байгалийн гаралтай гистаминаар өндөр бусад хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Ерөнхийдөө савласан болон лаазалсан бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, шинэхэн хоол хүнс хэрэглээрэй.
Кофе нь гистамин ихтэй юу?
Кофе нь үнэндээ гистаминаар өндөр байдаг бөгөөд харшлын урвал үүсгэж болох боловч энэ нь ердийн харшлын механизмаас өөр юм. Кофейнтэй бол кофенд агуулагдах гистамин нь үрэвслийн урвал үүсгэдэг бөгөөд кофейн болон гистамин үл тэвчих шинжтэй зарим хүмүүст нөлөөлж болно.
Гистамин ялгаралтыг юу өдөөдөг вэ?
Гистамин нь бие махбодид үүссэн химийн бодис бөгөөд цусны цагаан эсүүд нь дархлааны систем нь болзошгүй харшил үүсгэгчээс хамгаалах үед цусанд ялгардаг. Энэ ялгаралт нь цэцгийн тоос, хөгц мөөгөнцөр, зарим хоол хүнс зэрэг харшлын өдөөгчөөс харшлын урвал үүсгэж болно.
Histamine Triggering Foods
