Өндөгний цагаантай харьцуулбал шар нь өндөгний хамгийн сайн бодисыг агуулдаг төмрийн дийлэнх хэсгийг, фолийн хүчил, витаминыг агуулдаг. Шар нь нүд, тархины эрүүл мэндийг дэмждэг лютеин ба зеаксантин гэсэн хоёр тэжээллэг бодис агуулдаг.
Өндөгний шар эрүүл мэндэд хортой юу?
Өндөгний шар нь холестерол ихтэй бөгөөд хоол хүнс дэх холестерины гол эх үүсвэр болдог ч энэ нь ханасан тосны хүчлүүд бөгөөд бидний цусан дахь холестерины түвшинд илүү нөлөөлдөг тул зүрхний өвчний эрсдэл.
Өндөгний шар идэх ёстой юу?
Холестерол ихтэй тул хүмүүс өндөгний шарыг эрүүл мэндэд муу гэж үзэн хаяж, зөвхөн цагаан хэсгийг нь иддэг. Нэг өндөгөнд 186 миллиграмм холестерол агуулагддаг бөгөөд энэ нь өндөгний шаранд байдаг. Өндөгний шар нь холестерол ихтэй байдаг нь үнэн ч хэлдэг шиг муу биш
Өндөгний цагаан эсвэл шар гэж юу нь илүү эрүүл вэ?
Ер нь өндөгний цагаан хэсэг нь маш бага илчлэгтэй уургийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Өндөгний шар нь холестерин, өөх тос, нийт илчлэгийн ихэнх хэсгийг агуулдаг. Мөн холин, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Өндөгний шар жин хасахад сайн уу?
Өндөгний шаранд агуулагдах өөх тос нь хүний биеэс муу холестеролыг бууруулахад тусалдаг болохыг Коннектикутын их сургуульд хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Та жингээ хасахыг хүсэж байсан ч хоол тэжээлийн мэргэжилтэн тань тусгайлан заагаагүй л бол шарыг бүү асга.
