Logo mn.boatexistence.com

Энэтхэгийн хоолонд парата наан, чапати гэж юу вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Энэтхэгийн хоолонд парата наан, чапати гэж юу вэ?
Энэтхэгийн хоолонд парата наан, чапати гэж юу вэ?

Видео: Энэтхэгийн хоолонд парата наан, чапати гэж юу вэ?

Видео: Энэтхэгийн хоолонд парата наан, чапати гэж юу вэ?
Видео: Роти, Наан, Паратха хийх шинэ арга - Ижил уйтгартай Чапати, Фулкагийн төгс хувилбар 2024, May
Anonim

Гэсэн хэдий ч парата нь наан, роти, чапати хоёроос ялгаатай бөгөөд энэ нь бие даасан хоол учраас аяга тавагны дагалдах хэрэгсэл биш юм. Энэ нь хайруулын тавган дээр шарсан бөгөөд ихэвчлэн бөөрөнхий исгээгүй хавтгай талх улаан буудайн гурилаар хийж, хүнсний ногоо болон/эсвэл панираар дүүргэж, олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг.

Парата наан гэж юу вэ?

Наан нь цагаан гурилаар хийгдсэн бөгөөд "мөөгөнцөргүй" Энэтхэг талх гэж тооцогддог. Энэ нь ихэвчлэн чулуун зуух эсвэл тавагт жигнэж, халуунаар үйлчилж, цөцгийн тос эсвэл шар тос түрхэж өгдөг. Парата нь мөн хавтгай талх боловч бүхэл буудайн гурилаар хийсэн. Энэ талхыг тава эсвэл тава (Энэтхэгийн хайруулын таваг) дээр хайруулын тавган дээр хуурч хийдэг.

Парата, чапати гэж юу вэ?

Энэтхэгийн хамгийн алдартай исгээгүй хавтгай талхны нэг олон талт чанараараа паратас нь нялцгай биетэй, зажлууртай, чапатиас илүү нягт байдаг. … Паратаг гүехэн шарсан болтол халуун таваг дээр жигнэнэ.

Парата, наан хоёр юугаараа ялгаатай вэ?

Парата хэдийгээр талх боловч наан шиг жигнэдэггүй. Харин цөцгийн тос эсвэл тосоор шарсан чулуун хайруулын тавган дээр шарсан байна. Нааныг ихэвчлэн нэг удаа өнхрүүлж, тандырны хажуу тал руу алгаддаг бол парата олон удаа эргэлдэж, маш ширүүн талх болдог.

Энэтхэг талх юугаараа ялгаатай вэ?

Сортууд. Энэтхэгийн талх, хуушуурын янз бүрийн сортуудад Чапати, Фулка, Пури, Роти, Бажра Ротла, Тепла, Паратха, Наан, Кулча, Бхатура, Аппам, Доса, Лучи, Пуран Поли, Патхири, Паротта болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүн орно.

Зөвлөмж болгож буй: