Улаан, улбар шар, шар хонхны чинжүү нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай бөгөөд витаминаар баялаг, илчлэг багатай! Эдгээр нь витамин А, витамин С, кали-ийн маш сайн эх үүсвэр юм. Болгарын чинжүү нь эслэг, фолийн хүчил, төмрийн эрүүл тунг агуулдаг.
Аль өнгөт хонхны чинжүү хамгийн эрүүл вэ?
Улаан чинжүү нь усан үзмийн мод дээр хамгийн удаан хадгалагдсан тул хамгийн их тэжээллэг бодис агуулдаг. Ногоон чинжүү нь шар, улбар шар, дараа нь улаан болж хувирахаас өмнө эрт хурааж авдаг. Ногоон хонхны чинжүүтэй харьцуулахад улаан нь бараг 11 дахин их бета-каротин, 1.5 дахин их витамин С агуулдаг.
Өдөр бүр Болгарын чинжүү идэж болох уу?
Хэрэв та чинжүүнд дуртай бол хүссэнээрээ амтлаарай- та тэдгээрийг өдөр бүр эсвэл бүр хоол болгон идэж болно гэж Риззо хэлэв. Гэсэн хэдий ч бүх зүйлийг дунд зэрэг идэх нь чухал юм. USDA-ийн мэдээлснээр нэг порц түүхий хонхны чинжүү нь 3.5 унц (100 грамм) бөгөөд энэ нь хонхны чинжүүний тал орчим хувьтай тэнцэнэ.
Улаан эсвэл шар чинжүүний аль нь дээр вэ?
Улаан чинжүү нь ногоон чинжүүгээс 11 дахин их бета-каротин (хорт хавдартай тэмцэх үйлчилгээтэй антиоксидант), найм дахин их А витамин, 1.5 дахин их витамин С агуулдаг.. Шар чинжүү нь ногоон чинжүүгээс илүү витамин С агуулдаг боловч А аминдэм, бета-каротин багатай.
Улаан чинжүү идэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Тэдгээр нь витамин С маш сайн эх сурвалж, ялангуяа улаан өнгөтэй хамгийн боловсорч гүйцсэн чинжүү юм. Мөн чинжүү нь А аминдэм, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм. Болгарын чинжүү нь антиоксидант шинж чанартай тул зүрх судасны өвчин, зарим хорт хавдар зэрэг өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг.
