Та жикама муудсаныг мэдэх магадлалтай ч үнэр, бүтэцтэй байх нь сайн үзүүлэлт юм. Хэрэв энэ нь ялзарсан эсвэл муудсан үнэртэй бол үүнийг бүү хэрэглээрэй. Нэмж хэлэхэд, жикама наалдамхай эсвэл наалдсан бол түүнийг хаях хэрэгтэй.
Жикама боодол нялцгай байх ёстой юу?
Жикама яагаад нялцгай болдог вэ? Жикама голчлон Мексикт ургадаг бөгөөд сайн хадгалагддаг тул жилийн турш олдоцтой байдаг. Үнэндээ Жикама үндэсийг бүхэлд нь хадгалах хамгийн сайн арга бол төмс хадгалахтай адил хуурай, сэрүүн газар юм. ( Жикамагийн арьсыг бүхэлд нь чийгшүүлэх нь тэднийг нялцгай болгодог)
Жикамагийн дотор тал ямар байх ёстой вэ?
Төмстэй төстэй өтгөн бор арьстай, том манжин шиг хэлбэртэй. Жикама үндэсийн дотоод хэсэг нь цэвэр, цагаан байна. Түүний бүтэц нь төмстэй төстэй, харин амт нь бага зэрэг чихэрлэг бөгөөд зарим төрлийн алимтай төстэй.
Жикама ямар бүтэцтэй вэ?
Жикама бол үндэстэй хүнсний ногоо юм. Үүнийг мөн "Мексикийн йам шош" эсвэл "Мексикийн манжин" гэж нэрлэдэг. Дотор нь цагаан өнгөтэй, бараг л төмс шиг харагдаж байна. Түүнээс гадна та түүхийгээр нь идэж болно. Алим эсвэл лийр шиг шаржигнуур, яруу бүтэцтэй.
Жикамаг хөргөгчинд хадгалах ёстой юу?
Булцууг хуурай байлгах нь чухал; Сэрүүн өрөөний температурт, эсвэл хөргөгчинд чийггүй, 2-оос 3 долоо хоног хүртэл хадгална Зүссэний дараа хуванцар боолтоор сайтар таглаж, нэг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална. Нэг фунт жикамагаас 3 аяга жижиглэсэн эсвэл хэрчиж жижиглэсэн ногоо гардаг.
