Түүхий зөгийн бал байгалиасаа глюкоз их хэмжээгээр агуулагддаг тул талстжилт үүсдэг (25-40% хүртэл). Глюкоз нь фруктозыг бодвол усанд бага уусдаг тул уснаас амархан ялгарч зөгийн балны жижиг талстууд үүсгэдэг.
Зөгийн бал яагаад өөр өнгөтэй байдаг вэ?
Зөгийн балны өнгө, амт - Энэ бүхэн нь зөгий хаана шуугиж байгаагаас хамаарна Зөгийн балны өнгө, амт нь зөгийн балны ханддаг нектар (цэцэг)-ээс хамаарч өөр өөр байдаг. … Дүрмээр бол цайвар зөгийн бал илүү зөөлөн амттай, хар өнгөтэй зөгийн бал илүү хүчтэй байдаг.
Зөгийн бал яагаад өөр өөр байдаг вэ?
Зөгийн бал нь байршил, улирал зэргээс нь хамаарч өвөрмөц амтаар дүүрэн байдаг…. Зөгийн бал нь өнгө, бүтэц, зуурамтгай чанар, амт, үнэр, хэр хурдан талсжих зэрэг олон шинж чанарыг илэрхийлдэг. Эдгээр шинж чанарууд нь үүрний зөгий- аас нектар цуглуулж байсан ургамалаас хамаарч өөр өөр байдаг.
Зөгийн балны тууштай байдлыг юу тодорхойлдог вэ?
Зөгийн балны тууштай байдал нь бараг усархаг, талстжсан шар хүртэл хэлбэлздэг Ялгаа нь идсэн цэцгийн төрлөөс үүдэлтэй. … Зөгийн бал нь сахарозын найрлагаараа сахарозоос ялгаатай. Хүснэгтийн сахар 50% глюкоз, 50% фруктоз байхад зөгийн бал ердөө 35% глюкоз, 40% фруктоз байдаг.
Яагаад төрөл бүрийн зөгийн бал амт, өнгөөрөө ялгаатай байдаг вэ?
Зөгийн балны өнгө, амт нь зөгийн балны очдог ширийн эх үүсвэрээс (цэцэг) хамаарч өөр өөр байдаг. … Зөгийн бал нь үүссэн талстуудын хэмжээгээрээ ч өөр өөр байдаг. Талстжсан зөгийн бал нь шингэнийг бодвол цайвар/цайвар өнгөтэй болдог.
