Logo mn.boatexistence.com

Буцалсан болон буцалгааагүй сүүний аль нь эрүүл мэндэд тустай вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Буцалсан болон буцалгааагүй сүүний аль нь эрүүл мэндэд тустай вэ?
Буцалсан болон буцалгааагүй сүүний аль нь эрүүл мэндэд тустай вэ?

Видео: Буцалсан болон буцалгааагүй сүүний аль нь эрүүл мэндэд тустай вэ?

Видео: Буцалсан болон буцалгааагүй сүүний аль нь эрүүл мэндэд тустай вэ?
Видео: छिन्नमस्ता प्रभा खेतान|hindi story|story in hindi #hindisahityaseemasingh #vaidehiioration #audio 2024, May
Anonim

Буцалсан сүүний тэжээллэг нөлөө Буцалсан сүү нь сүүний тэжээллэг чанарыг эрс бууруулдаг. Судалгаанаас үзэхэд сүү буцалгах нь түүхий сүү-ийн бактерийг устгаж, шар сүүний уургийн хэмжээг их хэмжээгээр бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Ямар сүүг буцалгаж, буцалгадаггүй вэ?

Сүүг уухын өмнө буцалгавал зүгээр Корнеллийн их сургуулийн Хүнсний шинжлэх ухааны тэнхимийн мэдээлснээр пастержуулсан эсвэл чанасан сүү нь хадгалах хугацаанаас илүү урт байдаг. түүхий сүү, буцалгах сүү нь лактозын агууламжийг бууруулдаггүй гэсэн домогоос ялгаатай. Түүхий сүү нь E. coli, salmonella болон бусад хортой нянг агуулдаг.

Буцаагүй сүү эрүүл мэндэд тустай юу?

Түүхий сүү нь илүү байгалийн бөгөөд илүү их нянгийн эсрэг бодис агуулсан байж болох ч эрүүл мэндийн олон мэдэгдэл нь нотлох баримтад тулгуурлаагүй бөгөөд хортой нөлөөнөөс үүдэлтэй хүнд халдвар зэрэг болзошгүй эрсдэлээс давж гардаггүй. Salmonella, E. coli, Listeria зэрэг бактери.

Буцаагүй сүү хортой юу?

Түүхий сүүнд Салмонелла, Escherichia, Campylobacter, E. Coli, Cryptosporidium зэрэг хортой бактери агуулагдах ба тэдгээрийг залгих нь реактив артрит зэрэг ноцтой өвчин, өвчин үүсгэдэг. Guillain-Barre syndrome, and hemolytic uremic syndrome.

Сүү буцалгаагүй ууж болох уу?

Хүнсний аюулгүй байдлын helpline.com-ын үүсгэн байгуулагч, доктор Саурабх Арорагийн хэлснээр пастержуулсан сүүг огт буцалгах шаардлагагүй "Пастеризацийн явцад аль хэдийн дулааны боловсруулалт хийсэн тул үүнийг буцалгах шаардлагагүй", сүү нь бичил биетгүй. … Хэрэв бид пастержуулсан сүүг буцалгавал тэжээллэг чанар нь мууддаг.

Зөвлөмж болгож буй: