Исгэлэн бол өргөн навчит, цэцэглэдэг, мөнх ногоон модны Аннона мурикатагийн жимс юм. Яг гарал үүсэл нь тодорхойгүй; Энэ нь Америк, Карибын тэнгисийн халуун орны бүс нутгаас гаралтай бөгөөд өргөн тархсан. Энэ нь cherimoya-тай ижил төрөлд багтдаг Annona ба Annonaceae гэр бүлд багтдаг.
Исгэлэн ямар амттай вэ?
Соурсоп ямар амттай вэ? Түүний нэр нь энэхүү хувьсан өөрчлөгдөж буй амтны профайлын зөвхөн нэг хэсгийг тодорхойлдог. Таны аманд байгаа исгэлэн, ширхэгээс исгэлэн чихэрлэг хүртэл, хан боргоцойтой төстэй амтыг мэдэрдэг. Гүзээлзгэний үнэр таны хамрын нүхээр бүрхэгдэнэ.
Исгэлэн жимсний ашиг тус юу вэ?
Соурсоп нь витамин С их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд дархлааг сайжруулдаг антиоксидант юм. Энэ витамин нь таны дархлааны системийг бэхжүүлж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс хамгаалах чадварыг сайжруулдаг. Мөн чөлөөт радикалуудыг устгахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь таны арьс болон эд эсийг хүрээлэн буй орчны исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
Яагаад соурсопыг АНУ-д хориглодог вэ?
Амаар хэрэглэхэд суурсыг аюултай гэж ангилдаг гэж Келлман хоёр судалгаанаас иш татан хэлэв. Францын Баруун Энэтхэгт хийсэн тохиолдлын хяналтын судалгаагаар уг жимсийг идэх нь Паркинсоны өвчинтэй төстэй хөдөлгөөний эмгэг үүсгэдэг.
Та исгэлэн хоолыг хэрхэн бэлддэг вэ?
Болж гүйцсэн исгэлэн махыг хүнсний ногоо шиг бэлтгэж хэрэглэж болно. Та исгэлэн шар буурцаг эсвэл хагасыг Фаренгейтийн(176 хэм) халаасан зууханд хийж, 20-30 минутын турш эсвэл илүү зөөлөн болтол нь жигнэх боломжтой. Илүү их амт нэмэхийн тулд шарахын өмнө исгэлэн дээр шанцай эсвэл самар цацаж болно.
