Тархины маханд омега 3 тосны хүчил болон шим тэжээл агуулагддаг. Сүүлд нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг фосфатидилхолин ба фосфатидилсерин орно. Тархины мах идсэнээр гаргаж авсан антиоксидантууд нь хүний тархи, нугасыг гэмтлээс хамгаалахад тустай.
Та үхрийн тархийг идэж чадах уу?
Энэ нь маханд хэрэглэдэг тугалын тархи юм Энэ нь ихэвчлэн хэлээр хооллож, бюрре нуар, хясаагаар хуурч, шарсан өндөгтэй хольж өгдөг. … Үхрийн махны тархи нь өтгөн бүтэцтэй, маш бага амттай бөгөөд ихэвчлэн чили сумс, соустай равигот зэрэг сүмсээр амталдаг.
Үхрийн тархийг идвэл юу болдог вэ?
Хүмүүс галзуу үхрийн өвчин тусахгүй. Гэвч ховор тохиолдолд тэд үхэлд хүргэдэг вариант Creutzfeldt-Jakob өвчин (vCJD) хэмээх галзуу үнээний хүний хэлбэрээр өвчилж болно. Хэрэв та галзуу үхрийн өвчнөөр өвчилсөн үхрийн мэдрэлийн эдийг (тархи, нугас) идвэл ийм зүйл тохиолдож болно.
Та амьтны тархи идэх ёстой юу?
Тархи нь бусад дотоод эрхтнүүдийн нэгэн адил тэжээл болдог. Гахай, хэрэм, туулай, адуу, үхэр, сармагчин, тахиа, загас, хурга, ямааны тархийг тэжээхэд ашигладаг. Олон соёлд янз бүрийн төрлийн тархийг амттан гэж үздэг.
Тархинд ямар мах хамгийн сайн вэ?
Тахиа, цацагт хяруул гэх мэт шувууны мах-г долоо хоног бүр хоолондоо хамгийн багадаа хоёр порцоор оруулаарай. Эдгээр туранхай цагаан мах нь ердийн улаан махнаас бага өөх тос агуулсан уургийн маш сайн эх үүсвэр юм.
