Эдгээр нь байгалийн гаралтай сахар нь хүчинтэй эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд эдгээр хоолонд агуулагдах бусад шимт бодисуудын хамт эрүүл биеийг тэжээхэд чухал үүрэгтэй. Энгийн сахар нь бүхэл бүтэн хоолонд байгалиасаа агуулагддаг бол витамин, эрдэс бодис, уураг, фитохими, эслэгээр агуулагддаг.
Сахар эрүүл байж чадах уу?
Сахар нь өөрөө эрүүл мэндэд хортой биш. Гэсэн хэдий ч байгалийн гаралтай элсэн чихэр хэрэглэх ньнэмсэн сахар хэрэглэхээс илүү эрүүл мэндэд тустай. Хоол хүнсэндээ сахар хэтрүүлэн хэрэглэх нь зүрхний өвчин, жин нэмэх, чихрийн шижин зэрэг олон төрлийн өвчин үүсгэдэг.
Байгалийн сахар яагаад эрүүл байдаг вэ?
Байгалийн сахар нь жимсэнд фруктоз, сүү, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнд лактоз хэлбэрээр агуулагддаг. Байгалийн элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс нь хорт хавдартай өвчтөнүүд болон хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийг хичээж буй хэн бүхний хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь эдгээр нь биеийг эрүүл байлгаж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг
Сахар яагаад ийм чухал байдаг вэ?
Сахар нь энергийн чухал эх үүсвэр бөгөөд глюкоз хүний биед хамгийн чухал. Тархи хэвийн ажиллахын тулд өдөрт 130 грамм сахар (глюкоз) шаарддаг. Глюкозыг жимс, хүнсний ногоо, зөгийн бал зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно.
Бидний биед сахар хэрэгтэй юу?
Америкийн Зүрхний Нийгэмлэг (AHA)-ын мэдээлснээр бие эрүүл үйл ажиллагаа явуулахын тулд нэмэлт сахар шаарддаггүй Байгалийн гаралтай сахар нь бие махбодид шаардлагатай олон төрлийн шим тэжээлтэй байдаг. Эрүүл байх. Жишээлбэл, жимс нь фруктозоос гадна эслэг болон төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
