Хийсвэр боов болон choux боов нь исгэх бодис болгон зөвхөн уурыг ашигладаг нарийн боовны хоёр жишээ бөгөөд зөв бэлтгэсэн тохиолдолд гайхалтай агаартай, сэвсгэр байдаг. Энэхүү исгэгчийн гол зүйл бол зуурсан гурил нь уурыг нь барьж байх явдал юм.
Уурыг исгэх бодис болгон ямар жор хэрэглэдэг вэ?
Уурыг попвер, цөцгийтэй хийсвэр, бялуу царцдас зэрэг хоолонд исгэгчийн зориулалтаар ашигладаг.
Уур нь нарийн боовны исгэх бодис мөн үү?
Steam нь байгалийн исгэх бодис юм. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн дэх шингэнийг 212 F-ээс дээш халаахад үүсдэг. Усны физик төлөвийн өөрчлөлтөөс уур үүсдэг. Хүнсний сода болон жигд нунтаг нь физик өөрчлөлтийн оронд химийн бодис үүсгэдэг.
Уурыг исгэх бодис болгон хэрхэн ашигладаг вэ?
Уур болон агаар нь халаахад тэлэх үед исгэх бодис болгон ашигладаг. Энэ төрлийн исгэгчийн давуу талыг ашиглахын тулд жигнэх ажлыг хангалттай өндөр температурт усыг уураар жигнэхийн тулд уурыг тогтох хүртэл барих чадвартай зуурмагаар хийх ёстой.
Бялуунд ямар исгэх бодис хэрэглэдэг вэ?
Хүн бүрийн дуртай химийн исгэгчийн бодис болох жигд нунтаг нь үйрмэгтэй бялуу зуурмагийн ид шид юм - хошигнол биш. Танд хэрэгтэй зүйл бол зүгээр л smidge. Энэ нь таны царцдасыг цайруулж, томруулж, уян хатан бус бүтэцтэй болгоно.
