Фосфолипидууд нь глицерин молекул, хоёр тосны хүчил, спиртээр өөрчлөгддөг фосфатын бүлгээс бүрдэнэ. Фосфатын бүлэг нь гидрофиль шинж чанартай сөрөг цэнэгтэй туйлын толгой юм. Өөх тосны хүчлийн гинж нь цэнэггүй, туйлшралгүй сүүлүүд бөгөөд гидрофобиктэй
Фосфолипидын хоёр давхарга нь гидрофиль эсвэл гидрофобик уу?
Фосфолипидын давхар давхарга нь усанд дургүй, дотор тал нь гидрофиль буюу ус хайрладаг, гадна тал ньгидрофобик бүхий фосфолипидын хоёр давхаргаас бүрдэнэ. Нэг фосфолипидын молекулд гидрофил (туйлт) толгойн бүлэг болон гидрофоб сүүл (өөхний хүчлийн гинж) дүрслэгдсэн байна.
Фосфолипидууд яагаад гидрофиль болон гидрофобид байдаг вэ?
Фосфолипидууд нь амфипатик молекулууд юм. Энэ нь тэдгээр нь гидрофил, туйлын фосфатын толгой, хоёр гидрофоб тосны хүчлийн сүүлтэй Фосфолипидын эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тэднийг чиглүүлэхэд хүргэдэг тул фосфатын толгой нь ус болон тосны хүчилтэй харилцан үйлчилж чаддаг гэсэн үг юм. сүүл нь чадахгүй тул хоёр давхарга үүсгэдэг.
Фосфолипид яагаад усанд уусдаггүй вэ?
"Яг адилхан уусдаг" гэсэн дүрмийг баримталснаар фосфолипидын молекулын гидрофил толгой нь усанд амархан уусдаг. Фосфолипидын өөх тосны хүчлийн урт гинж нь туйлшралгүй байдаг тул уусдаггүй тул уснаас зайлсхийдэг.
Фосфолипидууд нь гидрофоб уу эсвэл гидрофилик уу?
Фосфолипидууд нь нэг молекулд гидрофобик ба гидрофиль бүстэй байдаг. Фосфатын толгойн бүлэг нь туйлтай тул устөрөгчийн холбоо үүсгэх боломжийг олгодог гидрофиль юм. ЭСРЭГ, хоёр урт өөхний хүчлийн сүүл нь туйлт биш бөгөөд устай устөрөгчийн холбоо үүсгэдэггүй тул гидрофобик шинж чанартай байдаг.
