Малвасиа нь Газар дундын тэнгис, Балеар, Канарын арлууд болон Мадейра аралд ургуулсан дарсны усан үзмийн сортуудын бүлэг бөгөөд одоо дэлхийн дарс үйлдвэрлэдэг олон бүс нутагт ургадаг.
Malvasia сайн дарс мөн үү?
Треббианотой ихэвчлэн хослуулсан Малвасиа хольц нь эх газарт үйлдвэрлэсэн хямд ширээний дарсны нэлээд хувийг бүрдүүлдэг. Collio болон Isonzo-ийн Friuli-Venezia-Giulia DOC-ууд нь цайвар чулуун жимсний амт, тод цэцгийн баглааг харуулсан хуурай Малвасиагийн шилдэг сортуудын жишээ гэж тооцогддог.
Бианка ямар амттай вэ?
Амт: Хөнгөн, зөөлөн загвартай, жимсний ногоон усан үзмийн амтат ноотууд, хуурай бага зэрэг гашуун давслаг модлог, бага зэрэг какао.
Та Malvasia дарс хэрхэн үйлчилдэг вэ?
Хоолны хослол: Амттан дарс гэж үздэг. кажун загасны хоол, каннелони, барбекю болон халуун ногоотой тахиа, наймалжтай бялуу, креол, өндөгний хоол, гиоза, моо шо гахайн мах, пад тай, шувууны/ногооны пате, вальдорфын салат, чихэрлэг ба исгэлэн гахайн мах, вонтой шөл.
Та Малвасиа Бианкатай юу иддэг вэ?
:-тай хослуулахыг бодоорой
- Этоффи, Гумбо зэрэг Кажуны хоол.
- Gyoza, Moo Shoo гахайн мах, Вонтон шөл эсвэл Пад Тай зэрэг Азийн хоол.
- Waldorf салат, Fruit Cabobs эсвэл жимсний салса зэрэг жимс.
- Далайн хоол Корма зэрэг нарийн загас, далайн хоол.
- Зурин эсвэл сайхан эрдэнэ шишийн салатаар амталсан ногооны хоол.
