Таны хоолны дэглэм дэх өөх тосноос гадна өндөр боловсруулсан нүүрс ус нь холестериныг ихэсгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг Нүүрс ус нь таны биед эрч хүчийг өгдөг ч өдөр тутмын илчлэгийнхээ 60 гаруй хувийг эндээс авдаг. Нүүрс ус нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг тул элэг чинь холестеролыг ихэсгэх цаг болсон гэж боддог.
Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм холестеринд сайн уу?
Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын нэг нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг Энд мэдээлсэн судалгааны үр дүн энэхүү боломжит ашиг тусыг эсэргүүцэж байна. Судалгаанаас харахад нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь холестерины түвшинг бууруулдаг боловч сайн (HDL) болон муу (LDL) холестерины аль алиныг нь бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Сахарыг хасах нь холестеролыг бууруулах уу?
Таны цусан дахь зүрхний өвчинд нөлөөлдөг бодис болох липидүүдэд элсэн чихрийн нөлөөллийн задаргааг энд харуулав: Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс нь таны элгэнд "муу" LDL (бага нягтралтай липопротейн) холестеролыг нийлэгжүүлдэг. Чихэртэй хоолны дэглэм нь таны "сайн" HDL (өндөр нягтралтай липопротейн) холестеролыг бууруулдаг.
Ямар төрлийн нүүрс ус холестериныг бууруулахад тусалдаг вэ?
Өдөрт 25-35 грамм хоолны эслэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоолны эслэг нь бие махбодид шингээж чаддаггүй нүүрс усны нэг төрөл юм. Эслэг нь бие махбодоор дамжин өнгөрөхөд бие нь хоол боловсруулах, шим тэжээлийг шингээхэд нөлөөлдөг. Эслэг нь таны LDL холестерины түвшинг бууруулахад тусална.
Нүүрс ус, сахар холестерин ихэсгэдэг үү?
цэвэршүүлсэн нүүрс ус, нэмсэн сахарын хэрэглээ ихсэх нь триглицеридэд хамгийн ихээр нөлөөлдөг. HDL-ийн түвшин бага, триглицеридын өндөр түвшин нь холестерины түвшин муу байгааг илтгэнэ. Мөн элсэн чихэр нэмсэн эмэгтэйчүүд LDL-ийн түвшин өндөр байдаг нь судалгаагаар тогтоогдсон.
