Угаалгын өрөөний үйлчлэгчийн үүрэгт шал, зуух, угаалтуур, тогоо, аяга таваг цэвэрлэх, угаах зэрэг гал тогооны хамгийн их бие бялдар, хүч шаардсан ажлууд багтсан. Тэр аяга тавагны тавгийг угаасны дараа тавиур дээр хатаана.
Яагаад шанага гэж нэрлэдэг юм бэ?
"Scullery" гэдэг нь латин хэлний scutella үгнээс гаралтай бөгөөд тавиур, таваг гэсэн утгатай. Зугаа цэнгэл хийдэг чинээлэг гэр бүлүүдэд овоолгын хятад, мөнгөн дэвсгэрт байнга цэвэрлэж байх шаардлагатай.
Савчингийн үйлчлэгч өдрийн хэдэн цаг ажилладаг байсан бэ?
Өглөөнөөс орой болтол шүүрдэж, тоосыг нь цэвэрлэж, өнгөлж, цэвэрлэж, угааж, авчирч, зөөдөг хүмүүс байсан. Фрэнк Доусын "Үйлчлэгчдийн өмнө биш" номондоо тэрээр үйлчлэгч нарт зориулсан долоо хоногийн хуваарийг гаргаж өгдөг бөгөөд үүнд 6:30-аас оройн 22:00 цаг хүртэл ажиллаж, долоо хоногт нэг хагас өдөр амардаг
Суулчны үйлчлэгч нар хаана унтдаг байсан бэ?
Гэрийн үйлчлэгч, тавагны үйлчлэгч, гал тогооны үйлчлэгч нар байшингийн дээврийн давхарт унтдаг байв. Хоёр нэг өрөөнд, зарим байшинд тэд бүр ортой.
Усгуурыг юунд ашигладаг байсан бэ?
Савуулын сав нь аяга таваг угаах болон гэр ахуйн бусад бохир ажилд ашиглагддаг жижиг гал тогоо эсвэл өрөөг хэлнэ Саяхныг хүртэл шавар тавих нь ихэвчлэн Викторийн үетэй холбоотой байсан. 20-р зууны эхэн үед гал тогоо нь харагдахгүй том байшингууд байсан.
