Торхны тусламжтайгаар та нэгийг нь цэвэрлэж, дүүргэнэ. Та шар айргаа карбонатжуулахын тулд торх системээ ашиглаж болно; өөрөөр хэлбэл элсэн чихэр нэмэлгүйгээр карбонат. … Хэрэв та шар айрагныхаа карбонатжилтын түвшинг нарийн хянахыг хүсвэл торх хийх цорын ганц арга зам юм.
Та торхоныг элсэн чихэрээр хийж чадах уу?
Re: Би шар айрагны элсэн чихэртэй, CO2 агуулаагүй торхонд хийж чадах уу? Тийм ээ, чи чадна. Торх нь том лонх шиг.
Корны торхонд хэр их элсэн чихэр хэрэгтэй вэ?
Re: Байгалийн гаралтай эрдэнэ шишийн нүүрс устай
Буцалсан усанд элсэн чихрийг уусгаж, торхондоо хийж, дээр нь шар айраг хийнэ. Зураг лонхны төлөв байдалд байгаа хэмжээнээс 1/2-2/3-тай тэнцэх хэмжээний сахар байна. Торхийг битүүмжлэхийн тулд шаардлагатай бол дарж, дараа нь хэдхэн фунт хүртэл цус гаргана.
Эхлэх сахар ABV-д хэр нөлөөлдөг вэ?
Приминг элсэн чихэр нь эцсийн шар айраг дахь ABV-ийг ихэсгэдэггүй. Дээр дурдсанчлан ашигласан хэмжээ нь өчүүхэн бөгөөд ABV өндөр гарахгүй. Мөөгөнцөр бүгдийг нь идэж, хөөс/CO2 үүсгэнэ. Хэрэв хэмжээ нь өөрчлөлт оруулах хангалттай их байсан бол энэ нь ABV-г нэмэгдүүлэх боломжтой.
Шар айрагны үйлдвэрүүд элсэн чихэр хэрэглэдэг үү?
Декстроз (эрдэнэ шишийн элсэн чихэр)
Декстроз нь өнөөг хүртэл хамгийн алдартай анхилуун элсэн чихэр юм. Энэ нь боломжийн үнэтэй, бараг хаа сайгүй байдаг бөгөөд таны шар айраганд ямар ч амт өгөхгүй. Олон шар айраг үйлдвэрлэгчид элсэн чихэр бэлтгэх цорын ганц сонголт гэж үздэг.
