Арвай нь өвсний гэр бүлийн гишүүн бөгөөд дэлхийн сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг гол үр тариа юм. Энэ нь 10,000 жилийн өмнө, ялангуяа Евразид тариалсан анхны үр тарианы нэг байсан.
Арвайн чихэр ихтэй юу?
Арвайд суурилсан хоол хүнс нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ашиг тустай бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь эслэг агуулсан байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх судалгаанууд арвайн усыг тусгайлан авч үзээгүй байна. Мөн арвайн чихэрлэг ус нь нэмэлт элсэн чихэр, илчлэг агуулдаг гэдгийг санах нь чухал.
Арвай сахартай өвчтөнд сайн уу?
Шведийн судлаачид арвай идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулахад тустай хоолны дэглэмд ашигтай болохыг тогтоожээ. Арвайд бодисын солилцоог удаашруулж, улмаар хүмүүсийг өлсгөлөнг багасгадаг эслэгийн холимог байдгийг Лунд их сургуулийн баг олж тогтоосон.
Арвай яагаад танд муу вэ?
Үүнээс гадна арвайд фруктан хэмээх богино гинжин нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь исгэх чадвартай эслэг юм. Фруктан нь цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS) эсвэл бусад хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүмүүст хийж, гэдэс дүүрэх үүсгэж болно (28). Тиймээс, хэрэв та IBS эсвэл мэдрэмтгий хоол боловсруулах замтай бол арвайн өвчнөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
Арвайн усанд сахар байдаг уу?
Гаж нөлөө ба эрсдэл. Арвайн ус нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг тул та үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Зарим арвайн усны жор хиймэл элсэн чихэр эсвэл амтлагчийн өндөр агууламжтай Боловсруулсан эсвэл савласан арвайн ус уухаасаа өмнө найрлагыг нь үргэлж уншаарай.
