Боловсорч гүйцсэн жимс нь бага зэрэг амтлаг амттай байдаг. Хэдийгээр тэдгээрийг шинэхэн идэж болох ч ихэвчлэн амттай ундаа, чанамал, пудинг, чихэр, сироп болон бусад хоолонд хийдэг. Huckleberries нь антоцианин, полифенол зэрэг хүчтэй антиоксидантаар баялаг.
Зэрлэг жимс идэх нь аюулгүй юу?
Боловсорч гүйцсэн жимс нь бага зэрэг амтлаг амттай байдаг. Хэдийгээр шинэхэн идэж болох ч ихэвчлэн амттай ундаа, чанамал, пудинг, чихэр, сироп болон бусад хоолонд хийдэг. Huckleberries нь антоцианин, полифенол зэрэг хүчтэй антиоксидантаар баялаг.
Хэрвээ та жимс жимсгэнэ идвэл яах вэ?
Garden huckleberries нь тийм ч хортой биш юм; гэхдээ тэдгээр нь заримдаа түүхийгээр нь идвэл хортой байдаг. Харин чанаж болгосон бол хоргүй болж, гашуун ч бага болно.
Хаклберри ямар амттай вэ?
Хеклберри ямар амттай вэ? … Улаан жимс нь шаргал өнгөтэй байдаг бол хар ягаан, хөх, хар жимс нь илүү амттай байдаг. Тэд нэрстэй төстэй бага зэрэг зөөлөн амттай амттай.
Та хэзээ huckleberries идэх ёстой вэ?
Хэрэв байгаа бол жимс нь идэж болно. Сонгох улирал нь Аляскийн зүүн өмнөд хэсэгт орших 7-р сараас 8-р сарын сүүл хүртэл, есдүгээр сарын хүртэл үргэлжилдэг. Тэднийг Калифорниа дахь Монтерей Бэй хүртэл өмнө зүгт тархдаг гэж би сонссон, гэхдээ хэрэв та улаан жимс идэхийг хүсвэл Сономагаас эхэлж, тэндээс хойшоо яваарай.
