Усан үзэм тариалагчдыг заримдаа вигнерон гэж нэрлэдэг бол чадварлаг дарс үйлдвэрлэгчдийг винтнер гэж нэрлэдэг. Дарсны ертөнцөд өөр өөр нэршил нь сургалт, мэдлэгийн янз бүрийн түвшинг илэрхийлдэг.
Дарсны Мастер, Мастер сомельер хоёрын ялгаа юу вэ?
Дарсны магистрын хөтөлбөр нь Мастер Соммелиерийн хөтөлбөртэй харьцуулахад илүү эрдэм шинжилгээний юм. Мастер Соммелиерийн хөтөлбөр нь рестораны хоолны туршлагад анхаарлаа төвлөрүүлж, зочдыг хамгийн оновчтой нөхцөлд ойлгож, санал болгож, үйлчлэхэд сомельчуудыг сургадаг.
Мэргэжлийн дарс үйлдвэрлэгчийг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Дарс, дарс үйлдвэрлэх шинжлэх ухааныг онологи гэж нэрлэдэг. Дарс үйлдвэрлэгчийг винчин гэж ч нэрлэж болно.
Дарс үйлдвэрлэх ухааныг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Усан үзмийн аж ахуй, усан үзмийн аж ахуй нь усан үзэм, усан үзмийн тариалангийн судалгаа, үйлдвэрлэлийг хэлнэ. … Дарс, дарс үйлдвэрлэлийн зэрэг нь ихэвчлэн усан үзмийн тариалангийн зэрэг гэж тодорхойлогддог.
Соммелиер жилд хэдэн төгрөг олдог вэ?
Хэрэв та 1-р түвшний сомельер бол $40–50k орчим цалин авах болно. Хэрэв та Мэргэшсэн Соммелиер эсвэл 2-р түвшний сомельер бол ойролцоогоор 60-70 мянган долларын цалин авах болно. Нарийвчилсан Соммелиер буюу 3-р түвшний сомельер ойролцоогоор 70-80 мянган долларын цалин авна.
