Дорогийн хөндий ба түүний дарсууд Ширээний дарсныхаа хувьд Дуро нь хуурай улаанаараа алдартай байж магадгүй. Эдгээр нь ихэвчлэн усан үзмийн Touriga Nacional сортоор хийгдсэн байдаг ч олон үйлдвэрлэгчид энэ усан үзэмийг бусадтай хольж хэрэглэдэг. Тинта Рориз (Темпранильо), Турига Франка ба/эсвэл Тинта Баррока орно.
Доро дарс хаанаас гардаг вэ?
Дюэро гэгддэг Испанийн хойд хэсгээс эх үүсвэрээсээ Португалийн хилийг олж, Дуро болохоосоо өмнө Рибера дель Дуэрогийн алдартай усан үзмийн талбайгаар урсдаг. Эндээс газар нутгийг хөндлөн огтолж, Опорто дахь далайтай уулзахаас өмнө өвөрмөц бөгөөд түүхэн дарсны бүсийг бий болгодог.
Португальд ямар дарсны усан үзэм ургадаг вэ?
Португальд хамгийн их тарьсан усан үзмийн сортууд, га-аар, түүнчлэн өсөх эсвэл буурах хандлагатай
- Темпранилло / Тинта Рориз / Арагон, улаан, 18,000 га (дээш)
- Touriga Franca, улаан, 15,000 га (дээш)
- Кастелао, улаан, 13,000 (доош)
- Фернао Пирес, цагаан 13,000 га (доош)
- Touriga Nacional, улаан, 12,000 га (дээш)
Доро улаан дарс гэж юу вэ?
Douro улаан дарс нь цайвар, жимстэй, өтгөн, толигор, хар, өтгөн, боловсорч гүйцсэн бараан жимсний амттай, ургамлын гаралтай, шисттэй зэрэг янз бүрийн загвартай. Зуны халуунд арьс нь өтгөрдөг тул дарс нь ихэвчлэн ягаан өнгөтэй байдаг.
Португальд усан үзмийн хэдэн сорт байдаг вэ?
Португалийн усан үзмийн сортуудын олон янз байдал нь гайхалтай, ялангуяа усан үзмийн мод тарих талбай харьцангуй бага. 250 гаруй төрөлхийн усан үзмийн сорт байгаа бөгөөд олон улсын сортууд энд улам бүр нэмэгдэж байгаа бөгөөд маш амжилттай байна.
