Хүнсийг жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр амьтад шим тэжээл, органик молекулуудыг ашиглах боломжтой болно. Энэ үйл явцын эхний алхам бол залгих явдал юм: амаар дамжуулан хоол хүнс авах Аманд орсны дараа шүд, шүлс, хэл нь зажлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (хоолыг болюс болгон бэлтгэх).
Хэрхэн залгих вэ?
Залгих гэдэг нь амаар дамжуулан хоол хүнс авах үйл явц юм Сээр нуруутан амьтдын шүд, шүлс, хэл нь зажлах (хоол хүнсийг бэлдэх) чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолыг механик аргаар задлах явцад шүлс дэх ферментүүд хоолыг химийн аргаар боловсруулж эхэлдэг.
Хоол боловсруулалт хаана явагддаг вэ?
Химийн боловсруулалтын ихэнх нь нарийн гэдсэнд явагддаг. Ходоодны шингэцтэй хими нь пилороор дамжин арван хоёр хуруу гэдэс рүү ордог.
Хоол боловсруулах 4 үе шат юу вэ?
Хоол боловсруулах үйл явц нь 4 үе шаттай: зохих, хоол хүнсний механик болон химийн задрал, шим тэжээлийг шингээх, шингэц муутай хоолыг устгах. Хүнсний механик задрал нь гүрвэлзэх хөдөлгөөн ба сегментчилэл гэж нэрлэгддэг булчингийн агшилтаар явагддаг.
Хоол боловсруулах ямар үе шаттай вэ?
Хоол боловсруулах үйл явц
Хоол боловсруулах үйл явц нь зургаан үйл ажиллагаа багтана: зохих, хөдөлгөх, механик болон физик боловсруулалт, химийн боловсруулалт, шингээлт, бие засах.
