Уламжлал ёсоор архийг үр тариагаар хийдэг - хөх тариа хамгийн түгээмэл нь устай хольж, халаадаг. Дараа нь мөөгөнцөрийг нухаш руу нэмж исгэж, элсэн чихэрийг спирт болгон хувиргадаг. Одоо нэрэх үйл явц нэрэх үйл явц нэрэх нь сонгон буцалгах (эсвэл ууршилт) болон конденсацын замаар бүрэлдэхүүн хэсэг буюу фракц болгон шингэн тэжээлийн хольцыг салгах буюу хэсэгчлэн салгах явдал юм. Уг процесс нь дор хаяж хоёр гаралтын фракц үүсгэдэг https://en.wikipedia.org › wiki › Тасралтгүй_нэрэх
Тасралтгүй нэрэх - Википедиа
эхлэх боломжтой.
Төмсөөр ямар архи хийдэг вэ?
Luksusowa Vodka Luksusova бол дэлхийн төмсний архины №1 зарагддаг.
Архины үндсэн орц юу вэ?
Архи нь цардуул эсвэл элсэн чихэрээр баялаг исгэх боломжтойхөдөө аж ахуйн аливаа материалаар хийж болох нэрмэл ундаа юм. Уламжлал ёсоор төмсөөр хийдэг бөгөөд өнөөдөр ихэнх архи нь сорго, эрдэнэ шиш, хөх тариа эсвэл улаан буудай, молас зэрэг үр тарианаас үйлдвэрлэгддэг.
Цэвэр архи юунаас гардаг вэ?
Архи нь буудай-аар эхэлдэг бөгөөд түүнийг алх тээрэмээр буталж, дараа нь чанаж болгосон. Улаан буудайн цардуулыг спирт болгон хувиргахын тулд ажилчид нэрэх үйлдвэрийн лабораторид хийсэн ферментийг мөөгөнцрийн омгийн хамт нэмдэг. Тэд нухсан махыг 9%-12% спирт болтол исгэж, дараа нь шар айраг руу хийнэ.
Архи зөвхөн ус, этилийн спирт мөн үү?
Архи, тодорхойлолтоор бол этанолыг усаар тайрч, дор хаяж 80 баталгаатай (40 хувийн цэвэршилт) болно. "Төмсний шүүс" гэсэн нийтлэг собрикетийг үл харгалзан үүнийг үр тарианаас хийх нь үнэхээр хэцүү байдаг - булцуу нь үр тарианы түүхий эдээс илүү их метанол (хор) үүсгэдэг тул нэмэлт нэрэх шаардлагатай байдаг.
