Угаах шаардлагагүй - Гайхамшигтай түүхий эсвэл чанаж болгосон хими хэрэглэхэд бэлэн болмогц угаах шаардлагагүй. Навч нь хөрсөнд өртөөгүй тул ариун цэврийн шаардлага хангасан нөхцөлд хурааж, савлаж байна. … Хэрэв та эндивийг чанаж байгаа бол цөмийг нь салгах шаардлагагүй, учир нь хоол хийх явцад зөөлөрч, чихэрлэг болно.
Чи бүхлээр нь идэж чадах уу?
Эскарол гэгддэг өргөн навчит шугуй нь түүхий болон чанаж болгосон амттай байдаг. … Бельгийн шумбаг түүхий болон чанаж идэж болно. Навчнууд нь шаржигнуур, бага зэрэг гашуун боловч чанах үед амт нь бага зэрэг зөөлөрч, бага зэрэг чихэрлэг болдог.
Та эндивын аль хэсгийг иддэг вэ?
Та эндивийг яаж иддэг вэ? Шинэ жимсийг түүхий эсвэл чанаж болгосон амтлаарай. Бельгийн түүхий эндивийг бэлтгэхийн тулд навчийг хүнсний ногоогоос салгах хүртэл үндсийг нь ойртуулна. Бат бөх бүтэцтэй, гашуун амттай тул эндив навч нь салатны үндэс болдог.
Миний гашуун яагаад ийм гашуун байдаг юм бэ?
Сайн бүтээгдэхүүн нь энэ тохиолдолд бас чухал юм: шинэхэн chicory / indive бага зэрэг гашуун байна. Хэрэв толгойнууд гэрэл, дулаанд өртсөн бол тэд улам гашуун болж хувирдаг.
Та эндивийн гашуун амтыг яаж гаргах вэ?
Болж хийсэн шар буурцагны гашуун амтыг багасгах зөвлөгөө: Болсоны дараа Шидэнгээ бага зэрэг цөцгийн тосонд шоо элсэн чихэр хийж хуурна Шууганы гадаргууг бүхэлд нь карамел болгох зорилготой.. Шаржигнуур, чихэрлэг арьс болон дотор нь бага зэрэг гашуун зүрх хоёрын хоорондох ялгаа нь амттай.
