Чийг тодорхойлоход яагаад стандартчилсан аргачлал хэрэгтэй байна вэ? Энэ нь хэрэгтэй учир нь өөр аргууд өөр өөр үр дүн өгөх болно. Стандартчилснаар бид олон лабораторитой харьцуулах боломжтой.
Чийгийн шинжилгээний тохиромжтой аргыг тодорхойлохын ач холбогдол юу вэ?
Хураангуй. Чийгийн агууламжийн шинжилгээ нь хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, хадгалах хугацааг хянахын тулдчухал ач холбогдолтой бөгөөд хоол үйлдвэрлэгч компаниудад хууль тогтоомж, шошгоны шаардлагыг дагаж мөрдөхөд нь тусалдаг..
Чийг тодорхойлох хоёр арга нь арга тус бүрийг тайлбарладаг вэ?
Чийгийн агууламжийг хэмжих арга:
Шууд хэмжилт: усны агууламжийг чийгийг зайлуулж, дараа нь жингийн алдагдлыг хэмжих замаар тодорхойлно; Шууд бус хэмжилт: завсрын хэмжигдэхүүнийг хэмжиж, дараа нь чийгшил болгон хувиргана.
Чийгийн агууламжийг тодорхойлох ямар аргууд байдаг вэ?
Ашигласан үндсэн аргууд нь хатаах үеийн алдагдал ба Карл Фишерийн титрлэлт юм. Чийгийн хэмжээг тодорхойлох олон арга байдаг. Хэрэглэсэн үндсэн аргууд нь хатаах үеийн алдагдал болон Карл Фишерийн титрлэлт юм.
Чийгийг тодорхойлох нь яагаад шаардлагатай вэ?
Чийг тодорхойлох нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулах, туршихад хамгийн чухал бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг хэмжүүрүүдийн нэг юм. Хүнсний хуурай бодисын хэмжээ нь түүний агуулагдах чийгийн хэмжээтэй урвуу хамааралтай байдаг тул чийгийн агууламж нь процессор болон хэрэглэгчийн хувьд эдийн засгийн шууд чухал ач холбогдолтой.
